Млява і гнила. Бачити такий морква не хоче жодна господиня. Щоб цього не сталося, важливо знати, як зберігати моркву. Читай далі про найбільш популярних і надійних способи зберігання цього овоча.
Яку морква вибрати для зберігання
Отже, для початку треба з’ясувати, яка саме морквина підходить для довгого зберігання. Так, краще всього для цієї мети вибирати цілі коренеплоди без деформацій і порізів. Якщо у овоча є ушкодження, то зберігати його довго – не вийде. Все тому, що уражені місця швидко призведуть до втрат вологи і розвитку хвороб.
Варто відзначити, що найкраще підходять для тривалого зберігання сорти конічної форми. Йдеться про сорти Валерія, Шантане, московська пізня, московська Зимова, Незрівнянна і Вітамінна.
Приміщення для зберігання моркви
Щоб морква збереглася надовго, важливо заздалегідь підготувати сховище. Зробити це зовсім нескладно. Його треба вимити, просушити, добре провітрити, а також продезінфікувати. Не зайвим буде і побілити стіни вапняним молоком (вапном). Все це важливо зробити за місяць до закладки овочів на зберігання.
Ефективні способи зберігання моркви
Моркву чудово зберегтися, якщо зберігати її в щільних поліетиленових мішках.Досвідчені господині стверджують, що за 2 тижні до збору врожаю треба рясно полити коренеплоди, що ростуть на грядці, теплою водою. Через 14 днів морква викопують, її добре промивають, відрізають хвостики і бадилля. Після цього необхідно обприскати коренеплоди 7%-й витяжкою лука (200 г цибулі залий десятьма літрами води і настоювати добу) і 48 годин обсушити. Після цього треба лише скласти коренеплоди у поліетиленові мішки, пересипавши тирсою.
Відмінно зберігатися в ящиках моркву і.Підготуй тару і сухий пісок, який заздалегідь треба змішати з гашеним вапном. Викопані коренеплоди обсуши і, не зчищаючи з неї землю, поклади в ящик. Важливо укладати морква так, щоб вона не стикалася між собою. На саме дно ящика треба також насипати трохи піску (близько 5 см). Зверху морквина знову засипається піском. І можна класти новий шар коренеплодів.
Ефективним методом продовження життя моркви є спосіб зберігання глиняної говорунці.Для початку треба її приготувати. Для цього змішай глину з водою, щоб вийшла досить густа однорідна суміш. Вмочи в неї кожен коренеплід і висуши їх на сонці. Далі моркву необхідно просто скласти в поліетиленові мішки.
Ще одним способом зберігання моркви є заморожування. Для цього коренеплоди необхідно добре вимити, подрібнити з допомогою терки, розкласти в пакети і покласти в морозилку.
Залишити коментар