Веганські пісний шоколадний пиріг з ягодами в мультиварці

Я не належу ні до вегетаріанців, ні до веганам, але це не означає, що я не готую страви з даної категорії. Смачний пісний шоколадний пиріг з ягодами є саме таким. Днями, до мене зібралася в гості подруга, яка завзята вегетаріанка. Тому, я вирішила, її побалувати смачним шоколадним веганским пирогом з ягодами. Простота його приготування, неймовірний смак і корисність зробили його чудовою знахідкою для мене. Готувати шоколадний манник потрібно в мультиварці. Мої рідні вже просять повторити його на біс. А я, поки, поділюся рецептом її приготування та фото, зробленими покроково в процесі.

Отже, нам потрібно:

— вода кип’ячена (холодна)- 1 склянка;
— борошно пшеничне в/с — 0,5 склянки;
— манна крупа — 1 склянка;
— рослинна олія (без запаху) — 6 ст. ложок;
— ванільна есенція — 2 краплі;
— ягоди (у мене шовковиця, малина, червона смородина) — 1 склянка;
— сода — 1/2 ч. ложки;
— лікер (коньяк, вермут) — 2 ст. ложки;
— какао-порошок — 2 ст. ложки;
— цукор — 1 стакан.

Як приготувати шоколадний пиріг в мультиварці без яєць

Готувати починаємо з того, що в зручну ємність слід всипати цукор і манну крупу. Перемішати.

Залити сухі інгредієнти холодною кип’яченою водою. Залишити для набухання на двадцять хвилин.

Ягоди підійдуть свіжі або заморожені. У мене заморожені ягоди: шовковиця, малина, червона смородина.

Борошно пшеничне в/с змішати з какао-порошком. Всипати шоколадну борошно в набряклу суміш з манки і цукру. Перемішати.

Додати лікер/коньяк/вермут (потрібне підкреслити). Перемішати.

Всипати ягоди, залишивши трохи, щоб присипати пиріг зверху. Перемішати тісто для пирога.

Мультічашу змастити рослинним маслом. Викласти тісто в миску, зверху посипавши ягодами.

Включити програму «Випічка» на 40 хвилин. За цей час пиріг чудово пропечеться. Після сигналу, не відразу виймати випічку. Нехай шоколадний пиріг охолоне, так він буде краще тримати форму.

Пиріг виходить дуже соковитим, яскравим і красивим. Йому не потрібні додаткові прикраси.

Розрізати пісний шоколадний пиріг з ягодами на порційні шматочки і подавати своїм рідним ласунам. Вони по достоїнству оцінять випічку, приготовлені з любов’ю.

При подачі можна полити шматочки пирога солодким сиропом, топпінгом або, як я, варення з аґрусу.

Смачною і корисною вам випічки!