Приготувати домашню піцу – значить позбавити свій холодильник від залежалих без діла залишків продуктів. Тісто для піци роблю не звичайне дріжджове, а швидке, на сметані і майонезі. У нашій родині цей диво-пиріжок завжди розходиться на ура. Проблемою є лише те, що начинки всі люблять різні. Ми з чоловіком любимо грибну начинку, а діти вимагають тільки ковбасну. Щоб вийти з цієї ситуації з найменшими втратами, я тепер завжди печу подвійну піцу. Можливо, мій рецепт швидкого подвійний піци з покроково зробленими фото ви візьмете і собі на озброєння.
Інгредієнти для домашньої піци з ковбасою і грибами
Гриби – 200 грам. Я використовувала опеньки, але їх цілком можна замінити вишеньками або печерицями.
Вимиті гриби ріжемо і відправляємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
Обсмажуємо хвилин 10 до тих пір, поки не випарується вся рідина.
Сарделька – 1 штука. Чистимо ковбаску і ріжемо її кільцями.
Ковбаса копчена – 250-300 грам. Половину порції нарізаємо дрібною соломкою, а другу частину – коліщатами.
Велику цибулину ріжемо тонкими кільцями або півкільцями, за бажанням.
Сир м’яких сортів, вагою 200 грам, натираємо через крупну тертку.
Маслини, 6-7 штук, нарізаємо кільцями.
Велику помідорки ріжемо дуже тонкими коліщатками.
Як зробити швидке тісто для піци на сметані і майонезі
Замішуємо тісто, для цього знадобиться:
- яйця курячі — 2 штуки;
- майонез — 100 грам;
- сметана — 200 грам;
- сіль — 1/3 чайної ложки (без гірки);
- борошно — 5 столових ложки (з гіркою);
- сода – 1/5 чайної ложки (щіпка).
Готове тісто повинне вийти консистенції густої сметани. Виливаємо його на деко, змащене рослинним маслом.
Як приготувати швидку піцу в духовці
Перший шар: на половину тіста викладаємо соломкою ковбасу, на другий – гриби.
Другий шар: розподіляємо скибочки копченої ковбаси і сардельки, нарізані коліщатками.
Третій шар: рівномірно розкладаємо цибулю.
Четвертий шар: кружечки маслин викладаємо на вільні місця.
П’ятий шар: акуратно розподіляємо по заготівлі томат.
Шостий шар: засипаємо все шаром натертого сиру.
Відправляємо піцу в духовку на 40-45 хвилин.
Готову страву спочатку ріжемо навпіл, щоб вийшло дві різні піци, а потім кожну ділимо на порційні шматочки.
Наскільки смачно вийшло можете оцінити по фото.
Пригостити, на жаль, сайт ще не може.
Подвійна домашня піца відмінно підходить сім’ям, які мають різні смакові переваги. А швидке тісто, приготоване на сметані і майонезі, дозволить значно заощадити час знаходження на кухні.
Готуйте — швидко, їжте — на здоров’я!
Залишити коментар