Інгредієнти:
Для коржів: 1,5 склянки борошна, 100 г маргарину, 2 ст. ложки води.
Для начинки: 250 г м’якого сиру, 50 г маргарину, 1/4 склянки цукрового піску, 1 яйце, 2 ст. ложки вершків, ванільний цукор за смаком, 0,5 ч. ложки лимонного соку, яйце для змащування.
Спосіб приготування:
маргарин Порубати з борошном і замісити тісто з водою. Викласти дві третини тіста в змащену круглу форму для тортів, щільно накрити фольгою і пекти при температурі 200 градусів близько 10 хвилин. Потім зняти фольгу і пекти ще 5 хвилин.
Для начинки збити маргарин з цукром, додати яйце і добре збити, потім змішати з іншими інгредієнтами. Викласти начинку на випечений корж. Тісто розкачати, розрізати на смужки і викласти зверху сіткою. Змастити зверху яйцем і пекти при температурі 180 градусів близько півгодини, але не пересушувати, маючи на увазі, що сирна начинка твердне при охолодженні!
Залишити коментар