Рубрика: Кулінарія

Інгредієнти: 2 ст. ложки вівсянки, 1 склянку окропу, 0,5 склянки молока, 1 ч. ложка цукру, 0,5 ч. ложки вершкового масла, щіпка солі. Спосіб приготування: Вівсяну крупу промити в холодній воді, залити склянкою окропу і варити 1-1,5 години до повного розщеплення крупи. Протерти вівсянку гарячої крізь сито, розвести гарячим молоком і ретельно розмішати, щоб не було грудок. Додати сіль і цукор і знову прокип’ятити. У готову кашу додати вершкове масло. Остудити.

МАННА КАША ДЛЯ ДІТЕЙ 5-6 МІСЯЦІВ. Інгредієнти: 0,5 склянки води, 2 ч. ложки (10-12 г) манної крупи, 0,5 склянки молока, 1 ч. ложка цукру, дрібка солі. Спосіб приготування: У киплячу підсолену воду засипати просіяне манну крупу і заважаючи варити 15-20 хвилин. Потім додати гаряче молоко і цукор, дати один раз закипіти і зняти з вогню. Остудити. Каша повинна бути ріденькою, щоб можна було давати її з пляшечки через соску. МАННА КАША ДЛЯ ДІТЕЙ ВІД 6 МІСЯЦІВ ДО РОКУ. Інгредієнти: 0,25 …Детальніше →

У віці від року до трьох в раціоні дитини з’являється все більше фруктів і ягід. І літо — найкраща пора для введення нових дарів природи. Адже плоди в цей час свіжі, як правило, вирощені в найближчій місцевості, а значить, не зазнали тривалого зберігання та оброблення консервантами. Яблука в різних видах Однорічний малюк вже добре знайомий з пюре з яблук. І цей фрукт ще довго буде тримати лідируючі позиції в дитячому фруктовому меню. Адже в яблуці міститься величезна кількість корисних речовин: …Детальніше →

Овес — джерело багатьох поживних речовин, наприклад вітаміну Е, цинку, заліза та протеїну. Вівсяна каша для дітей до роки3/4 чашки (175 мл) води 1/4 чашки (20 г) вівсяних пластівців 1/4 чашки (60 мл) грудного молока або суміші Готуємо на плиті Закип’ятіть воду в каструльці. Поступово, помішуючи, додайте вівсяні пластівці. Варіть кашу на повільному вогні протягом 10 хвилин, продовжуючи постійно помішувати. Перекладіть в блендер. Збивайте до однорідної консистенції, додаючи суміш або грудне молоко. Перед годуванням остудіть до кімнатної температури. Кількість: 4 …Детальніше →

Для першого разу краще вибрати зелені яблука, наприклад, сорту «Семеренко», так як вони вважаються менш алергенними. У подальшому для приготування яблучного пюре можна пробувати і інші сорти — можливо, який-небудь з них сподобається дитині більше. ЯБЛУЧНЕ ПЮРЕ (ДЛЯ ДІТЕЙ ВІД 6 МІСЯЦІВ) 1 стигле яблуко Від 1/4 до 1/3 чашки (від 60 до 80 мл) води (для приготування на плиті) Готуємо в мікрохвильовій печі Вимийте яблуко, розріжте його на 4 частини, видаліть серцевину, але не знімайте шкірку. Покладіть яблуко на …Детальніше →

Саме смачне пюре виходить із сортів «Вільямс», «Конференц» або «Дюшес»: вони солодкі, соковиті і дають хорошу консистенцію. Груші — чудове джерело вітаміну С, калію і клітковини.Інгредієнти: 1 солодка стигла груша Від 1/4 до 1/3 чашки (від 60 до 80 мл) води (для приготування на плиті) Готуємо в мікрохвильовій печі Вимийте грушу, очистіть від шкірки, розріжте на 4 частини і видалити серцевину. Покладіть грушу на тарілку і готуйте в мікрохвильовій печі при максимальній температурі протягом 5 хвилин, або поки вона не …Детальніше →

Банани — дуже смачний і поживний продукт. Вони ідеально підходять для початку прикорму густою їжею.БАНАНОВЕ СОТЕ (ДЛЯ ДІТЕЙ ВІД 6 МІСЯЦІВ) 1/3 стиглого банана 1 чайна ложка оливкової олії Готуємо на плиті банан Наріжте шматочками і обсмажте в невеликій кількості олії. Розімніть виделкою. Якщо маса вийшла занадто густий, додайте грудне молоко або суміш. Соте, приготована за цим рецептом, можна зберігати в герметичній ємності в холодильнику протягом 2 днів. Кількість: 3 порції по 1 столовій ложці (15 г). Кожна порція містить: …Детальніше →

М’який смак вівсянки чудово поєднується з яблуком, бананом або грушею. Готуйте вівсянку завжди на грудному молоці або з сумішшю, тому що в них міститься необхідна кількість кальцію і білка. ВІВСЯНА КАША З ФРУКТАМИ 1/4 чашки (20 г) вівсяних пластівців 1/2 чашки (120 мл) грудного молока або суміші 1/3 стиглого банана Готуємо на плиті Змішайте вівсяні пластівці з грудним молоком або сумішшю. Закип’ятіть. Готуйте на повільному вогні протягом 5 хвилин, періодично помішуючи, поки більша частина рідини не вбереться. Зніміть кашу з …Детальніше →

Інгредієнти: 1 буряк середнього розміру Спосіб приготування: Буряки ретельно вимити в проточній воді, потерши твердою щіткою. Витерти насухо, загорнути у фольгу, зробити в фользі 2-3 ножем отвори для виходу пари. Запікати в духовці при температурі 200 градусів близько 2 годин. Остудити і очистити. Буряк натерти на крупній тертці і потім пюрировать блендером. Розбавити пюре питною водою до потрібної консистенції. Щоб дитина познайомився з новим продуктом, а ви могли відстежити його реакцію на новий продукт, спочатку давайте йому спробувати однокомпонентне пюре. …Детальніше →

Морква містить безліч поживних речовин. Найбільш цінна вона каротин, вітаміни С, В, фолієвої кислоти і мінеральними солями. Каротин засвоюється набагато краще в присутності жирів. Для засвоєння інших корисних речовин додавання жирів необов’язково. Інгредієнти: 100 г моркви 1/3 ч. л. оливкової олії 25 мл грудного молока або використовуваної штучної сумішіСпосіб приготування: Моркву ретельно вимити, очистити від шкірки. Нарізати моркву тонкими кружечками. Скласти в каструлю, залити невеликою кількістю гарячої води і варити на середньому вогні 10-15 хвилин до готовності. Протерти гарячу моркву …Детальніше →