Рубрика: Випічка та десерти
Рецепт паски на вершках і жовтках
Цей рецепт паски не залишить байдужим нікого — ні гостей, ні рідних. І не варто недооцінювати свої кулінарні здібності. Приготувати таку чудову і по царськи смачну великодню випічку досить просто. Головне-чітко дотримуватися рецепту і простежити за якістю продуктів. Адже це головні складові успіху в кулінарії. Для приготування Царської здобної великодня використовуйте: півтора кілограма борошна, 18 жовтків яєць, по половині склянки вершків і води, по 150 грам цукрового піску і вершкового масла, 50 грамів дріжджів, щіпка солі, трохи ваніліну. Як приготувати …Детальніше
Вегетаріанська паска на сметані і молоці
Напередодні світлого свята Великодня кожна господиня готується здивувати рідних і гостей свіжими домашніми пасками. Хтось з року в рік використовує бабусині рецепти, хто готовий до експериментів і пробує щось новеньке. Всі рецепти схожі один на одного тим, що, практично, в кожному з них містяться яйця. Для тих, хто з ряду причин не вживає в їжу цей продукт, існує цей вегетаріанський рецепт паски без яєць. Для приготування тіста знадобиться: 160 мл сметани, 1 ст. молока (250 мл), 140-150 г вершкового масла, …Детальніше
Як зробити шоколадну глазур ?
Торт, печиво або паска будуть ще більш красивими і смачними, а головне, оригінальними, якщо зверху полити їх ароматною шоколадною глазур’ю. Важливий аргумент на її користь ще й те, що приготувати її зовсім не важко, із завданням без проблем впорається навіть абсолютний новачок на кулінарної ниві. Для приготування цього виду глазурі потрібно 50 грамів масла, дві столові ложки какао-порошку, одна столова ложка молока, три столові ложки цукрової пудри. Як готувати шоколадну вершково-молочну глазур Для початку потрібно розтопити масло. Зробити це можна …Детальніше
Вершкова біла і шоколадна глазур з цукру і води
Смачною вершковою глазур’ю з какао і без нього можна прикрашати печиво, торти, великодні паски. Випічка відразу стає ще більш апетитною і цікавою. Розглянемо один з найбільш простих рецептів шоколадної глазурі. Для її приготування знадобиться всього лише на 100 грам цукру або пудри, 50 г масла, столова ложка какао і води — 200 грамового склянки. Як приготувати глазур на воді Для початку, потрібно зварити сироп з цукру і неповного склянки води. Аналогічний сироп потрібно, коли варимо варення. Ретельно розтираємо масло з …Детальніше
Рецепт паски з сиром на Великдень
Господині звикли традиційно пекти паски з дріжджового тіста – вони завжди виходять дуже смачними і пишними. Але цей рецепт про те, як спекти не звичайний паска без дріжджів, а на сирному тісті. Відразу кілька секретів: щоб випічка вийшла легкою і повітряної, сир краще взяти трохи сухуватий. Щоб замісити гарне тісто на сирні паски варто не поскупитися і придбати свіжі та якісні продукти. Пасхальний сирна паска без дріжджів Як приготувати сирну паску 250 г якісного вершкового масла поставте на водяну баню …Детальніше
Швидка паска на Великдень
Кожна господиня прагне самостійно спекти паску, але не завжди це вдається. Сучасні жінки велику частину часу проводять на роботі, а повсякденні домашні клопоти, також, забирають багато сил і часу. Тому, не завжди є можливість возитися з традиційним тестом для паски. Цей швидкий рецепт великодньої випічки на сухих дріжджах допоможе приготувати смачний і ошатний паска. Щоб зробити тісто на паску швидкого приготування необхідно злегка підігріти 1 склянку молока, розчинити в ньому по 1 столовій ложці сухих дріжджів і цукру і залишити …Детальніше
Шоколадна сирна паска з вершками
Смачну і ароматну сирну паску можна приготувати і без варіння або випікання. Рецепт, так званої, сирої великодня користується популярністю у багатьох господинь. Вам обов’язково сподобається сирний десерт, приготований з чорним шоколадом і вершками. Така пасха просто готується і відрізняється, просто, божественним смаком. Та й набір продуктів, які потрібні для приготування цього кулінарного шедевра, є просто елементарним. Приготуйте: 600 грамів сиру, 200 грамів масла, половину склянки вершків, одну плитку шоколаду, склянка цукру, порошок ваніліну. Як зробити шоколадну великдень Для початку потрібно …Детальніше
Варена шоколадна сметанна глазур з какао для кексу, торта, паски
Відмінним доповненням для тортів, пасок, кексів та іншої домашньої випічки є глазур. Один з найбільш популярних і смачних варіантів цього ласощі є глазур зі сметани і какао. Її рецепт приготування дуже простий, із завданням без проблем впорається кожен бажаючий приготувати це прикраса-ласощі. Все що нам потрібно це: півсклянки цукру, пару столових ложки сметанки або молочка, три столові ложечки порошку какао і п’ятдесят грамів масла. Як зробити шоколадну глазур з какао З’єднуємо в жаростійкої ємності усі зазначені вище складові і ставимо …Детальніше
Цукрова глазур для паски
Використовуючи цей рецепт можна приготувати відмінну цукрову глазур, яка стане в нагоді не тільки для прикраси паски. Така білкова глазур з цукром просто необхідна про випікання кексів, пряників або печива. Вона не тільки прикрасить випічку, але й збагатить смак випічки. Змінивши лише один інгредієнт у рецепті можна приготувати не тільки білу, але і шоколадну глазур. Як приготувати цукрову глазур І так, пропорції необхідних продуктів і послідовність дій такі: п’ять відокремлених білків збиваємо з 250 г цукрової пудри або дрібно меленого …Детальніше
Cмачне Французьке печиво
На цей раз пропоную зробити дивовижний рецепт французької випічки — двокольорове пісочне печиво у вигляді шахматки. Смачне ванільно-шоколадне печиво Sable притягує своїм виглядом і радує смаком. Покроково зафіксований процес приготування допоможе легко і просто впоратися з випічкою будь-якому охочому приготувати такий десерт. Інгредієнти для Шаблі: 3 яйця; 200 гр вершкового масла; 5 столових ложок цукру (краще коричневий); 300 гр борошна; 1,5 столових ложки какао-порошку; щіпка ванілі. Як приготувати пісочне печиво у вигляді шахматки Яйця варимо круто, охолодити. Вилучаємо жовтки. Вони …Детальніше