Рубрика: Закуски

Як господиня зайнята, я дуже люблю прості і швидкі рецепти. Вони дуже часто виручають, коли гості прийшли раптово. Тому, смачна і легка закуска з сиру, огірків і волоських горіхів, яка готується за десять хвилин — моє улюблене блюдо для таких випадків. Буквально, вчора завітали гості і я швидко накрила на стіл. Ще й встигла сфотографувати процес приготування закуски, вклавшись у ці хвилини. Поєднання свіжого ароматного огірка, вершкового плавленого сиру, гострого часнику і волоських горіхів — дуже вдало і колоритно. Ділюся …Детальніше →

Будь-святкове застілля і простий домашній вечеря урізноманітнюють і прикрасять мініатюрні, симпатичні і апетитні шашлики на шпажках запечені в духовці. Готувати їх, на цей раз, я буду з курячих сердець маринованих зі спеціями в томатній пасті. Саме томатна паста розм’якшує їх і готове блюдо виходить ніжним і смачним. Пропоную господиням на замітку свій простий і смачний рецепт з покроково зробленими фото. Інгредієнти: Серце куряче – 300 гр; Паприка — 2 ч. л.; Каррі – 2 ч. л.; Соєвий соус – 20 …Детальніше →

Іноді ми спочатку уважно вивчаємо кулінарні книги або сайти, потім йдемо в магазин, все за списком закуповуємо, а потім готуємо за готовими рецептами. А буває і навпаки: прийшов у магазин, купив того, що на тебе привабливий дивилося, приніс додому – і починаєш вигадувати, як ці продукти, на перший погляд, зовсім не поєднувані, з’єднати в одному блюді так, щоб таке блюдо вийшло, що за вуха не відтягнути? Сьогодні як раз такий експромт, в результаті якого вийшла смачна і соковита куряча грудка …Детальніше →

Дієтичний м’ясний рулет з фаршу з перепелиними яйцями приготований в мультиварці на пару — може стати ідеальною закускою, для святкового застілля. Дієтичним я свій рулет назвала, тому, що готується він з нежирного індичого або курячого філе, так і перепелині яйця самі по собі продукт дієтичний. Зацікавив рецепт? Вам залишилося тільки купити необхідні продукти, а як готувати рулет я розповім у своєму, покроково описаному, фото-рецепті. Продукти: М’ясо — 500 гр; Яйця перепелині варені – 7 шт.; Куряче яйце – 1 шт.; …Детальніше →

Дуже багато людей люблять бутерброди з червоною ікрою але, на жаль, таку смакоту, в основному, дозволяють собі купувати тільки на свята. Я пропоную господиням взяти на замітку рецепт апетитного і дуже простого в приготуванні паштету з оселедця, який на смак як червона ікра. Все, що нам потрібно крім оселедця, це моркву, вершкове масло і плавлений сир. Такий паштет з оселедця, його часто називають єврейський, можна використовувати як намазки на бутерброди. Виглядає дуже симпатично, а за смаком нагадує всіма улюблену червону …Детальніше →

Закусочні міні салати з баклажанів з моцарелою готуються і подаються порційно, тобто кожному у своїй тарілці. Зазвичай така закуска з баклажанів подається як холодна закуска перед подачею основного гарячого блюда. Цей детальний рецепт з покроково зробленими фото послужить всім бажаючим приготувати такі закусочні міні салатики. Інгредієнти: 2 штуки баклажанів + 1 ст. ложка солі; 2 штуки помідор; 200 грам сиру моцарелла; оливкова рафінована олія (для смаження баклажанів). Для заправки салату: пучка листя петрушки; гілочка свіжої рукколи; 4 ч. ложки французької …Детальніше →