Рубрика: Закуски

Курячі котлети з сиром смажені в мультиварці

Безліч страв в мультиварці набувають зовсім інші смакові якості, ніж приготовлені на сковороді. До таких страв належать і курячі котлети з сиром. Можна сміливо сказати, що за цим рецептом з фото ви приготувати смачні і дієтичні котлети з курки. Адже вони не обсмажуються, а запікаються на режимі «Випічка». Саме тому, котлети виходять соковитими, ароматними і більш корисними. Їх приготування, зрозуміло і покроково, викладаю для всіх бажаючих покуштувати незвичайне блюдо з фаршу. Нам потрібно: фарш курячий — 200 гр; картопля — …Детальніше

Розташовано в Закуски

Курка з хрусткою скоринкою запечена в духовці

Фарширована курка з хрусткою скоринкою – ідеальне блюдо для святкового столу. Сьогодні я розповім, як можна запекти курку цілком так, щоб зверху утворилася хрустка скоринка, а м’ясо залишилося дуже соковитим. Мій рецепт буде більш наочним, т. к., супроводжується покроково зробленими фото. Я буду запікати 2 невеликі тушки курчати бройлера, кожен вагою по 1 кілограму. Але, таким же способом можна приготувати і цілу велику курку. Як запекти фаршировану курку в духовці цілком Курчат моєму всередині і зовні, общипуємо ті місця, де …Детальніше

Розташовано в Закуски

Домашні ковбаски на м’ясорубці

Дуже зручно мати серед своїх запасів у холодильнику таку м’ясну заготівлю, як купати — смачні домашні ковбаски. Сьогодні я і займуся їх приготуванням. Нескладний рецепт, але вимагає достатньо часу для свого втілення. Зате результат винагородить вашу працю — ароматні й соковиті ковбаски з перевіреного м’яса, тепер, завжди будуть на вашому столі. А простий перевірений роками рецепт, з покроково знятими фото, тепер, буде завжди у вас під рукою. Інгредієнти: М’ясо свинина – 1,4 кг, М’ясо яловичина – 600 грам, Коріандр мелений …Детальніше

Розташовано в Закуски

Чебуреки в домашніх умовах

Дуже простий рецепт, який я називаю «Паличка-виручалочка». Друзі на порозі, а чебуреки вже на сковороді. Щоб скоротити час приготування в домашніх умовах, можна використовувати готовий фарш. Ледачі чебуреки виходить смачні та хрусткі. Готуються швидко і легко. Я не знаю, скільки вони можуть зберігатися, так як з’їдаються дуже швидко. Вафельні коржі або хлібці продаються у відділі здорового харчування у всіх супермаркетах. Так що ви легко зможете побалувати своїх рідних і друзів смачними чебуреками. Склад: Хлібці вафельні (пшеничні) – 2 упаковки. Фарш: …Детальніше

Розташовано в Закуски

Сирна закуска

В день якого свята хочеться приготувати десятки різноманітних і смачних страв, але часу на це, завжди, дуже мало. Пікантна сирна закуска з майонезом і часником дуже швидко і просто готується. Додана морква, робить її дуже красивою і яскравою. Оригінальною виходить не тільки сама закуска, але і її подача. Вона може бути подана на крекерах, хлібцях, сухарики або просто на хлібі у вигляді кульок або інших фігурок, які легко зробити з пластичної сирної маси. Візит гостей вже не за горами? Цей …Детальніше

Розташовано в Закуски

Рулети з баклажанів і кабачків з курячим філе

Відмінна ідея подати овочі з м’ясом, загорнуті в рулет. Готувати цю страву дуже і дуже просто. Шари баклажана і кабачка склеєні між собою розплавленим сиром, що дозволяє їм чудово зберігати свою форму. Подавати рулети з баклажанів і кабачків з куркою найкраще з відварною картоплею або пюре. Рецепт з покроково зробленими фото буде гарним помічником у приготуванні. Інгредієнти: 1 молодий кабачок; 1 великий баклажан; 200 грам курячого філе; 3 ст. ложки гострого томатного соусу; 1 зубчик часнику; 140 грам сиру «Пашехонский»; …Детальніше

Розташовано в Закуски

Сирна закуска з червоним перцем

Важливим компонентом в сервіровці святкового столу, безсумнівно, є холодна закуска. Сьогоднішнім рецептом з покроково знятими фото, я хочу розповісти, як можна смачно і незвично подати оригінальну сирну закуску з червоним перцем. Для дорослих, така закуска з сиру відмінно підійде до пива, але я рекомендую до вина, келих прохолодного білого напівсухого або сухого. Дітям підійде будь-який, не надто солодкий сік. Інгредієнти: 150 грам «Голандського» сиру; 150 грам «Пашехонского» сиру; 1 пучок кропу ; ч. ложки морської солі; штуки червоного болгарського перцю. …Детальніше

Розташовано в Закуски

Домашня куряча шинка в мультиварці

У нашому будинку обов’язково повинна бути якась ковбаса – і як добавка в салати, і просто як оперативний перекус. Ось тільки склад магазинних ковбас жахає: консерванти, барвники, емульгатори, стабілізатори та інші несумісні з життям бойові отруйні речовини! Чи То справа домашня шинка: і готувати просто, і є безпечно. Мій перевірений домашній рецепт з покроково зробленими фото кожного етапу до ваших послуг. Як зробити курячу шинку в домашніх умовах Таку «шинку» можна готувати з будь-якого м’яса, але самий простенький і для …Детальніше

Розташовано в Закуски

Домашня риба пряного засолу

І в свято, і в будні будь стіл прикрасить риба власного пряного засолу. Справа за малим: взяти правильну пряність, правильно засолити, і тоді навіть сама нехитра горбуша виявиться смачніше дорогою сьомги. Тому, сьогоднішній мій рецепт з покроково зробленими фото про те, як солити рибу пряного засолу в домашніх умовах. Спочатку приготуємо пряну суміш спецій для риби. Візьмемо п’ять базових компонентів: перець чорний і запашний горошком, гвоздику, коріандр і лавровий лист. При бажанні, кожна господиня може додати до основного набору ще …Детальніше

Розташовано в Закуски

Салат-закуска з кабачків з горіхами і часником

Цей незвичайний салат (або закуска, назвати можете як хочете) з кабачків, приготований за цим рецептом, внесе нові смакові відчуття в вашу повсякденне трапезу, а приготований на свято, заінтригує гостей своїм смаком і складом. У такому поєднанні: смажені кабачки з горіхами і часником — смак закуски виходить дуже незвичний. Але, спробувавши одну порцію, кожен одразу потягнеться за наступною. Рецепт з покроково знятими фото допоможе вам зробити все швидко. Продукти для приготування закуски: 2 шт. кабачки, чорний перець за смаком, петрушка 1 …Детальніше

Розташовано в Закуски