Чебуреки – рецепт приготування

чебуреки - рецепт приготування

Інгредієнти:

Для тіста – 330 г борошна, 120 г води, сіль.
Для фаршу – 250 г баранини або яловичини, 45 г ріпчастої цибулі, сіль, перець за смаком.
Яйце для змащування тіста.

Спосіб приготування:

З борошна, води і солі приготувати прісне тісто, розкачують його шаром товщиною 2 мм

М’ясо разом з цибулею, сіллю і перці м пропустити через м’ясорубку.

З тіста вирізати коржики, змастити їх яйцем, покласти на середину кожного коржика фарш і загнути один край над фаршем так, щоб вийшов пиріжок у вигляді півмісяця.

Краї чебурека обрізати зубчастим різцем або виїмкою.

Смажити у великій кількості жиру, подавати гарячими.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !