Інгредієнти:
Домашня курка — 1 шт.
250 грам сметани
2 ложки оливкової або рослинного масла
2 столові ложки соку лимона
1 зубчик часнику
листя від двох гілок розмарину,
сіль, перець, мускатний горіх.
Спосіб приготування:
Розділіть на шматочки тушку курки і зробіть невеликі надрізи на шкірі.
Змішайте сметану, сік часнику, сіль, перець , мускатний горіх і розмарин. Змажте цією сумішшю шматочки курки і залиште на 20 хвилин.
Обсмажте на рослинному маслі до золотавої скоринки, потім складіть шматочки курки на деко і запікайте в духовці до повної готовності.
Зробіть соус: у сковороду, в якій ви смажили курку викладіть решту сметану, сік лимона і прокип’ятіть на повільному вогні 3-4 хвилини.
Перед подачею полийте кожен шматочок курки соусом.
Залишити коментар