Домашня піца з дріжджового тіста в духовці

Італійцями було придумано смачне, універсальне і всіма улюблене блюдо — піца. М’ясна, сирна, грибна або морська — кожен обов’язково знайде свою. Акуратна міні-піца з дріжджового тіста виступає як відмінної гарячою закускою до різних урочистостей, так і ситним перекусом в будні дні. Сподіваюся, що мій простий рецепт з покроково зробленими фото, допоможе вам самостійно приготувати цю страву в домашніх умовах.

Інгредієнти для основи:

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

2 яйця;

12 гр. сухих дріжджів;

50 гр. масла;

200 мл. молока;

150 гр. цукру;

щіпка солі;

борошно.

Інгредієнти для начинки:

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

м’ясний рулет, балик або ковбаса;

сир твердий;

сир плавлений;

печериці;

консервована кукурудза;

кетчуп;

гірчиця;

майонез.

Як зробити міні-піцу з ковбасою, грибами і сиром в духовці

Тісто можна купити, але краще приділити трохи часу і замісити самостійно. Молоко підігріти, всипати цукор, дріжджі і трохи борошна.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Відставити до виникнення пишною пухирчастої шапки.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Додати розм’якшене масло і яйця.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Замісити тісто. Розкачати тонкий пласт, чашкою видавити коржі середнього діаметру.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Викласти заготовки на деко, устеленный промасленим пергаментом. Деко розмістити в шафу, розігрітий до 40 градусів.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Поки підходить тісто, заготовляємо начинку. Ковбасу і/або м’ясо подрібнюємо кубиками, натираємо сир на тертці, нарізаємо тонкими пластинками гриби як на фото.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Виймаємо деко — тісто піднялося і стало дуже ніжним.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Руками створюємо лунки для начинки. Обволікає акуратно кетчупом, додаємо по краплі гірчиці.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Розміщуємо начинку в такій послідовності: спершу балик, потім гриби, після твердий сир, поверх нього плавлений, залишилося додати трохи кукурудзи.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Піцу покриваємо тонко майонезом і в духовку.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Рум’яна і смачна міні-піца з дріжджового тіста готова.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Подаємо до столу гарячою, можна оформити в листках салату або серед нарізки з овочів.

Домашня міні-піца з дріжджового тіста в духовці

Печемо швидко і смачно, їмо — з задоволенням!

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !