Готове дріжджове тісто, що залишилося від приготування, наприклад, пиріжків, цілком можна використовувати для приготування піци. Також, раніше порушену тісто, шматочками можна заморозити в морозилці і після розморожування потрібної кількості, його можна використовувати для приготування основи домашньої піци. На цей раз у мене залишилося тісто від пиріжків з грибами, тому вирішила швидко приготувати домашню піцу з ковбасою, помідорами і мармуровим сиром, яку дуже любить мій син. Попутно, покроково зробила фото процесу приготування. Таким простим рецептом улюбленої страви зараз і ділюся.
Отже, нам потрібні:
— готове дріжджове тісто — 100-150 грам;
— мармуровий сир — 100 грам;
— соус (на основі кетчупу і майонезу) — 30 грам;
— помідор — 1 штука;
— ковбаса або копчене м’ясо — 100-150 грам;
— борошно пшеничне в/с — для присипки робочої поверхні;
— олія рослинна (без запаху) — для змащування форми.
Як приготувати піцу з готового дріжджового тіста
Спочатку потрібно підготувати шматочок дріжджового тіста близько 100-150 грам, залежно від бажаного розміру майбутньої піци.
шматок тіста Розкачати на присипаної пшеничним борошном поверхні. Пласт тесту повинен бути тонкий і за розміром дека, на якому буде випікатися піца. Деко послати папером для випічки. У мене закінчився папір для випічки, тому я услала рукавом для запікання. Змастити папір рослинним маслом. Викласти розкачане тісто, розрівнявши за розміром дека.
Приготувати рожевий соус з кетчупу і майонезу. Для цього змішати в глибокій ємності невеликого розміру 1-2 столові ложки майонезу і 1-2 чайних ложки кетчупу. Перемішати до однорідності, щоб вийшов рожевий соус. Змастити соусом поверхню тесту.
Помідор вимити, видалити хвостик. Розрізати на чотири частини, а потім на шматочки товщиною близько 5 міліметрів. Ковбасу іл копчене м’ясо нарізати на шматочки довільної форми. Як я нарізала — видно на фото.
Посипати основу для піци помідором і ковбасою.
Мармуровий сир натерти на тертці з середніми отворами.
Посипати зверху на ковбасу з помідорами і відправити в духовку, розігріту до 175 градусів. Випікати близько 20-25 хвилин, в залежності від особливостей духовки і розміру піци.
Вийняти готову піцу з мармуровим сиром і дати охолонути.
Мармуровий сир додає готової піци не тільки яскраві фарби, але і незвичайний смак.
Це найулюбленіше блюдо мого синочка, спробуйте приготувати таку тонку піцу з готового дріжджового тіста і ви. Це просто, у вас вийде.
Залишити коментар