Домашнє імбирне печиво з пісочного тіста

Якщо хочеться щось смачненьке до чаю, сміливо готуйте імбирне пісочне печиво, на яке у вас піде не більше години. Таке імбирне печиво пахне усіма спеціями, виходить дуже розсипчастим, ніжним і, звичайно ж, смачним. Його можна запропонувати до вживання не лише з чаєм чи кавою, але так само з глінтвейном для дорослих воно прекрасно поєднується. Мій рецепт супроводжують покроково зроблені фото, що допоможе легко повторити його в домашніх умовах.

Інгредієнти для тіста:

  • 180 грам вершкового масла 72%;
  • щіпка дрібної морської солі;
  • 80 грам коричневого цукру;
  • ч. ложки ваніліну;
  • 2 ст. ложки холодного кефіру 3,5%;
  • 1 яйце (С-1)для тіста;
  • 1 яйце для змащування печива;
  • 500 грам пшеничного борошна;
  • 2 ч. ложки сухих духів.

Як зробити імбирне печиво з пісочного тіста

Щоб приготувати тісто, борошно просіваємо в глибоку миску з сіллю і ваніліном, змішуємо з шматочками вершкового масла і розтираємо між долоньками.

Яйце збовтуємо вилочкою разом з цукром і кефіром, вливаємо все в миску з борошном і маслом.

Додаємо одну чайну ложку сухих духів і замішуємо тісто в один клубок. Викладаємо готову легке імбирне тісто на робочу поверхню.

Домашнє імбирне печиво з пісочного тіста

Тісто ділимо на два шматочки. Беремо перший шматочок, кладемо його на харчову папір, розминаємо руками, накриваємо другим листом харчової папери і починаємо його розгортати. Якщо тісто у вас прилипає, підсипте трохи борошна.

Домашнє імбирне печиво з пісочного тіста

Знімаємо верхній аркуш паперу і вирізаємо печиво за допомогою формочки.

Домашнє імбирне печиво з пісочного тіста

Прибираємо залишки тіста, змащуємо взболтанным яйцем і присипаємо кожну штучку сухими духами.

Домашнє імбирне печиво з пісочного тіста

Отпекаем імбирне печиво в заздалегідь розігрітій духовці при 180°С 25-30 хвилин.

Домашнє імбирне печиво з пісочного тіста

Виймаємо готове печиво, охолоджуємо і подаємо до чаю, кави або з глінтвейном (для дорослих).

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !