Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Є такі страви, як, наприклад, голубці. Які всі дуже люблять, але готують рідко – метушні надто багато. Там поки капустяний качан распеленываешь, руки шпаришь – все на світі проклянеш! Є варіант простіше – ліниві голубці. Готувати їх швидше і легше, роблять їх теж з капустою, рисом і фаршем, так і на смак, майже те ж саме. Але аж надто вони люблять негарно розварюватися в кашу, навіть образливо! І тут мені на допомогу приходить мій, самий оптимальний варіант приготування. Я свій рецепт називаю – дуже ледачий голубець, практично – дармоїд! Як готувати такі ліниві голубці я розповім, а покроково зроблені фото все докладно покажуть. І готується це чудо кулінарної ліні в мультиварці, буквально моментально!

Як я вже говорила, продукти ті ж самі, що і для трудомістких класичних голубців: м’ясний фарш, рис, капуста, цибуля, сметана, томати, ну і деякі добавки і приправки. Це блюдо – порятунок на той випадок, коли потрібно нагодувати голодну сім’ю не тільки смачно і ситно, але і, головне, дуже швидко!

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Як приготувати ліниві голубці в мультиварці

Починаємо готувати з того, що включаємо мультиварку на режим Жарити, поки вона гріється, чистимо і шаткуємо цибулю і капусту, моєму і заливаємо тепленькою водою рис. Шатковану капусту заливаємо крутим окропом з чайника.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Вливаємо з чашу мультиварки 2-3 столові ложки рослинної олії і відправляємо туди обсмажуватися половину цибулі і білі коріння.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Зливаємо ошпарену капусту на друшляк, віджимаємо її.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Цибулю продовжує смажитися, а ми переходимо до приготування фаршу. У миску викладаємо фарш, промитий замочений рис, другу половину шинкованного цибулі, солимо, перчимо, вливаємо трохи кип’яченої води і як слід перемішуємо.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Фарш повинен бути рідкуватим, приблизно, як тісто на оладки.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

За цей час лук і коріння обжарились і зарум’янилися.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Викладаємо половину ошпаренной капусти.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

На капусту викладаємо м’ясний фарш з рисом, розрівнюємо його.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Фарш накриваємо другою половиною капусти, злегка притаптываем прямо рукою, переводимо мультиварку на режим Гасіння і накриваємо кришкою.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Як зробити соус для ледачих голубців

Робити його дуже просто. У чашу блендера виливаємо сметану, розламуємо плавлений сирок (натуральний емульгатор), помідори (свіжі або морожені, можна томат), солимо, перчимо, додаємо пряні трави, серед яких неодмінно – майоран і базилік.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Подрібнюємо майбутній соус, він повинен бути густоти кефіру, в разі чого можна додати водички.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Відкриваємо кришку, наші ліниві голубці в мультиварці вже почали тушкуватися, але поки тільки знизу. Черешком дерев’яної лопаточки протикаємо товщу нашого дармоїда до самого дна і в декількох місцях, трішечки ворушимо в свердловинах. Бачите, як на фото.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Заливаємо масу соусного сумішшю, за рахунок виконаних свердловин вона пошириться по всій товщі підготовлюваного страви. Закриваємо кришку і продовжуємо готувати на режимі Гасіння 30-45 хвилин (в залежності від жорсткості капусти).

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Якщо ніхто сильно не поспішає за стіл, то готовому страві дуже корисно годинку потомитися на режимі Підігрів.

Ну що – все! Наші дуже смачні і дуже ліниві голубці в мультиварці готові.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Дражливий аромат страви розтікається на весь будинок! Залишається тільки обережно широкої лопаткою, по можливості не порушуючи шарів, викласти шматок дуже ледачого голубця на тарілку, полити підливою і посипати свіжою зеленню.

Дуже смачні ліниві голубці в мультиварці

Сподобався фото-рецепт — спробуйте приготувати ліниві голубці в мультиварці самі.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !