Смачний хрусткий картопля фрі, безсумнівно, люблять і дорослі і діти. Зробити таку картоплю можна і в домашніх умовах. Хочу запропонувати вашій увазі покроковий рецепт з фото приготування хрусткого картоплі в духовці.
Як приготувати картоплю фрі в духовці
Картоплю. Я взяла 4 картоплини середнього розміру. Якщо хочете, щоб картопляні палички були довші, то можете взяти великі бульби. Картоплі треба брати не дуже багато – на раз поїсти — тому, що готовий картопля досить швидко обмякает і втрачає свою хрусткость.
Далі, слід нарізати картоплю довгими брусочками. Можете для цього використовувати сучасні пристосування для нарізки. Я, звичайно, роблю вручну.
Додамо до картоплі 3 столових ложки рослинного масла, половину чайної ложки солі, 1/5 чайної ложки куркуми і 2/5 чайних ложки солодкої паприки. Не можу сказати, що куркума і перуки дають якийсь яскравий смак, я використовую їх для кольору. Без куркуми картопля буде блідим не дуже апетитним.
Перемішуємо картопля зі спеціями та олією, даємо постояти деякий час.
Далі, на деку розстилаємо пекарську вощений папір. Починаємо викладати картоплю. Робити це потрібно так, щоб між картоплинами залишалося відстань від 0,5 до 1,0 см.
Увага: Ні в якому разі не треба виливати на деко залишки масла і виділився соку!
Включаємо духовку на 220С і відправляємо туди деко, розташовуючи його на верхній полиці. Рівно через 30 хвилин наша страва буде готове.
Розкладаємо хрумка картопля фрі на тарілки і відразу ж подаємо на стіл з соусом і овочами.
Обов’язково спробуйте приготувати смачний картопля фрі в домашніх умовах, використовуючи цей простий рецепт з фото. Впевнена, що тепер цей гарнір буде частим гостем на вашому столі.
Залишити коментар