Картопля по-мексиканськи

картопля по-мексиканськи

Інгредієнти:

5 картоплин середнього розміру, 1 перець чилі червоний, 300 г червоної квасолі консервованої або вареної, 300 р зеленого цибулі, 2 зубчики часнику, по 1 ст. ложці кунжуту і рубаною кінзи, по 2 ст. ложки масла рослинного і соєвого соусу, перець чорний мелений і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю очистити, помити і відварити в підсоленій воді до готовності, потім охолодити, обсушити і нарізати великими кубиками. Протягом 2 хвилин в сильно розігрітому на сковороді олії обсмажити дрібно нарізану цибулю, нарізаний соломкою перець чилі і подрібнений часник, додати картоплю і квасолю. Потім влити 2 ст. ложки води, соєвий соус, приправити сіллю і перцем, довести до кипіння і зняти з вогню. При подачі посипати насінням кунжуту і рубаною зеленню кінзи.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !