Картопля, тушкований з м’ясом і солоними огірками

картопля, тушкований з м'ясом і солоними огірками

Інгредієнти:

500 г картоплі, 500 г свіжої свинини, баранини або яловичини, 1 цибулина, жир для смаження, бульйон або вода, 2 солоних огірка,2 ст. ложки томату-пюре, 4 ст. ложки сметани, лавровий лист, перець, сіль за смаком, зелень.

Спосіб приготування:

М’ясо промити, нарізати шматочками (якщо м’ясо пісне, у каструлі розтопити жир і обсмажити в ньому м’ясо). Додати дрібно нарізану цибулю і пасеровать в невеликій кількості бульйону або води, додати томат-пюре і тушкувати під кришкою до напівготовності. Потім додати нарізану брусочками картоплю, посолити і тушкувати до повної готовності. Додати дрібно нарізані огірки, лавровий лист, перець, сметану і все прогріти. При подачі на стіл посипати дрібно нарізаною зеленню.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !