Використовуючи цей рецепт для мультиварки ми легко і просто приготуємо тушковану картоплю зі свининою. Таке друге блюдо ще називають м’ясне рагу або картопляне рагу з м’ясом. Як бачите, називати можна як завгодно, але щоб вийшло смачне блюдо, для даного рецепту важливі дві речі — ніжне, м’яке м’ясо, при якому картопля залишиться шматочками, а не розвариться в пюре.
Інгредієнти:
500 гр свинини;
6 шт. картоплі;
1 цибуля;
сіль;
рослинна олія;
томат (соус або паста).
Як приготувати тушкована картопля з м’ясом у мультиварці
Нарізаємо цибулю, викладаємо їм дно чаші.
Нарізаємо м’ясо, викладаємо поверх лука.
Злегка поливаємо олією. Тушкуємо 40 хвилин.
Відкриваємо чашу. Додаємо томат, солимо. Перемішуємо.
Нарізаємо картоплю. Викладаємо поверх м’яса.
Заливаємо водою, трохи укривши верхній картоплю. Тушкуємо ще 40 хвилин.
Відкриваємо кришку, перемішуємо. Пробуємо на сіль і ставимо на «смаження» або «випічку» ще на 20 хвилин. Так піде зайва вода в потрібній кількості. Але наявності води лякатися не варто. Рагу, після того як трохи настоїться, сама стане більш густим.
Тушкована з м’ясом картопля готовий. Ситне блюдо відмінно підходить і до обіду і на вечерю.
Для приготування такого рагу без мультиварки знадобиться звичайна каструля і сковорідка. Тут м’ясо з картоплею будуть готуватися за роздільності. Потім, в загальному блюді перемішуються і тушкують пару хвилин.
Чудова тушкована картопля з м’ясом і виходить на багатті. Як кажуть, «вогник і казанок — наша страва буде ок!» Все готується в точності як в мультиварці. Послідовність додавання інгредієнтів таже, тільки контролюємо силу і язики вогню, щоб не пригоріло. Запах багаття робить страву більш цікавим, а отриманий на природі апетит — більш смачним.
Залишити коментар