Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром

Наявність крохмалю в картоплі колосальна, цей овоч дуже ситний, але не досить корисний, особливо смажена на сковороді. Вважається, що найбільш корисним буде картопля, зварений у мундирі або запечений у духовці. З’єднаємо ці два способи та приготуємо зварений в мундирі і запечений в духовці фаршировані м’ясним фаршем картоплю. Така послідовність приготування і смачна начинка дає можливість створити із звичайної вареної картоплі шикарне, смачне, ситне і красиве банкетне святкове блюдо.

Інгредієнти:

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

5 шт. картоплі;

200 гр фаршу;

50 гр твердого сиру;

1 ст. ложка сметани;

2 зубця часнику;

50 гр вершкового масла;

сіль.

Як приготувати картоплю в духовці з фаршем та сиром

Сиру картоплю ретельно вимиваємо, бажано під час миття злегка потерти щіточкою. Ставимо на маленький вогонь і варимо. Доглядаємо, щоб у процесі варіння він не розварився і не потріскався.

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

До фаршу видавлюємо часник, солимо за смаком. Потім додаємо сметану.

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

Варенуюй картоплю остуджуємо, розрізаємо на половинки. Чайною ложкою виймаємо м’якоть і додаємо її до фаршу. Товщину стінок картоплі регулюємо самостійно, головне, зберегти форму човники. Якщо стінки робити досить тонкими, то до фаршу всю вийняту картопля додавати не потрібно так як начинка повинна бути досить м’ясний.

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

Розмішуємо фарш, якщо потрібно додаємо сіль.

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

Картопляні полудольки, назвемо їх човники, розміщуємо на деко, посипаємо сіллю.

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

Заповнюємо начинкою, формуючи виступають контури. Вершкове масло нарізаємо тонкими шматочками, кладемо поверх фаршу.

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

Сир тремо на тертці і також укладаємо на картоплю.

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

Залишки фаршу можна сформувати у вигляді котлет і викласти на вільне місце дека як це зробила я на фото. Рослинна олія на деко не подається. Якщо додатково будуть випікатися котлети, то краще під них встелити пергаментний папір.

добре розігріти Духовку до 200°С. Деко залишаємо на 20 хвилин.

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

За цей час утворюється рум’яна кірочка, яка буде злегка хрустіти – човники з фаршем із картоплі в мундирі готові.

Шикарне і смачне блюдо запечене в духовці подаємо до столу гарячим. А якщо його доповнити зеленню або скибочками помідора, то відірватися просто не можливо! Господиня легко і просто може запекти таку картоплю як на обід, так як гарячої закуски на святковий стіл.

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром або смачні човники з картоплі в мундирі з м'ясом

Крім простоти рецепт зручний ще і тим, що фарширований картопля можна сформувати заздалегідь і в потрібний момент просто відправити в духовку. Готуйте просто, красиво і смачно.

Розташовано в Закуски

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !