Інгредієнти:
700 г картоплі, 3 ст. ложки молока, 1 скибочку підсушеного хліба, 3 ст. ложки борошна, 3 яйця, 0,5 склянки сухарів, 3 ст. ложки тертого сиру, 2 ст. ложки жиру, 2 ст. ложки маргарину, зелень петрушки, сіль.
Спосіб приготування:
Картоплю очистити, відварити, розім’яти і змішати з підсмаженими на олії, подрібненими сухарями.
Потім додати яйце, борошно, сіль і дрібно нарізану зелень петрушки. Дошку посипати борошном, розкачати пласт товщиною 1,5 см, вирізати коржики, змочити їх в яйці, збитому з молоком, обсипати сухарями і смажити у фритюрі.
Залишити коментар