Здається, що до зустрічі Нового року ще є сила-силенна часу. Але вже зараз можна заздалегідь зібрати ідеї, обміркувати меню і підібрати кращі новорічні рецепти 2017 для приготування цікавих святкових страв. Наступаючий рік — рік Вогняного Півня.
Щоб гідно зустріти Новий 2017 рік, необхідно зробити все, щоб не розгнівати хазяїна наступного року. Тому, на новорічному столі, ні в якому вигляді не повинна бути курка. Бажано обійтися зовсім без птахи. Інакше сердитий Півень буде настирливо клювати вас цілий рік. Яйця в новорічному меню, також, слід обмежити, але використання їх при приготуванні страв допускається. Можна також обійтися перепелиними або качиними яйцями.
Вогненний Півень відрізняється педантичністю і суворої елегантністю, що й слід враховувати при підборі новорічних страв. Тому оформляючи святковий стіл, необхідно до дрібниць продумати його загальну колірну і продуктову гаму.
Як і всі птахи, Півень воліє рослинну їжу. Тому, різноманітних салатів на новорічному столі відводять саме почесне місце.
Рецепти новорічних салатів на 2017 рік намагайтеся підбирати так, щоб догодити його господареві. Слідкуйте за їх оформленням, щоб кожне готове блюдо доповнювало за кольором один одного, переливаючись на новорічному столі всіма кольорами веселки. Відійдіть від стереотипів і використовуйте оригінальні нові рецепти, попередньо випробувавши їх зі своїми домочадцями. Готуйте невеликими порціями, але підберіть стільки салатів, скільки місяців у році. Нехай кожен з них буде символом одного з дванадцяти місяців.
Півень любить зелений горошок, кукурудзу, хліб, зелень, овочі і фрукти. Постарайтеся використовувати ці продукти для салатів в якості основних інгредієнтів. Це може бути і традиційний вінегрет.
І легкий салат з пекінської капусти з ананасами, кукурудзою і гранатом.
А можете приготувати дуже простий і смачний буряковий салат з хріном.
Вогняного Півня доведеться по душі красиво оформлений салат у вигляді свічки, для приготування якого знадобляться: тушки кальмара, крабові палички, ложка червоної ікри, дрібно посічені відварені яйця, свіжа зелень і майонез.
Новорічні рецепти закусок, зустрічаючи 2017 рік краще підібрати такі, які включають зернові продукти і зелень. Прикрасою столу стануть оригінально оформлені бутерброди, тарталетки і канапе, основу яких повинні складати скибочки хліба, булочки, багети або листя салату.
Бажано для приготування бутербродів використовувати свіжу зелень, овочі, твердий сир, морепродукти та рибу різних сортів.
Рецепти гарячих страв на новорічний стіл 2017 потрібно вибирати без курячого м’яса. Для приготування основних страв як не можна краще підійдуть морепродукти, риба, яловичина, свинина, баранина. Тут вибір рецептів досить широкий і різноманітний. Можна приготувати заливні або запечені м’ясні та рибні страви, не забуваючи про різноманітних овочевих гарнірах. Страви можна запікати в духовці в рукаві, фользі, а також на грилі.
Спробуйте запечена в духовці соковиту свинину з грибами, сиром і овочами.
Підійде і смачна свиняча грудинка, запечена в духовці з картоплею.
Якщо Ви любите повозитися на кухні, то вам підійде чудовий млинцевий пиріг з грибами, сиром і овочами запечений в духовці.
Щоб остаточно задобрити Вогняного Півня не обійтися без святкової випічки ніжних десертних страв. Слід пам’ятати, що новорічна випічка 2017 року, не повинна містити громіздких тортів і насичених кремами тістечок. Варто віддати перевагу стравам, для приготування яких використовуються горішки, свіжі або заморожені ягоди, родзинки, чорнослив.
Тістечко Троянда з листкового тіста і яблук під снігом з цукрової пудри гарантовано сподобається господарю року і прикрасить новорічний стіл.
Повітряні домашні тістечка меренги з горіхами, просто самі тануть у роті і Півник-ласун буде від них у захваті.
А шоколадні кошики наповнені сирною начинкою з курагою і арахісом, напевно, зникнуть з святкового столу першими.
Все це дуже сподобається господарю наступаючого року. Тому, підбираючи солодкі частування, зупиніться на мусах, желе, фруктових салатах, парфе.
Підбираючи напої, враховуйте переваги Вогняного Півня. Кращі новорічні напої на 2017 рік це хороше вино, шампанське і кілька видів легких алкогольних коктейлів. З безалкогольних — натуральні соки і домашні лимонади. Урізноманітнити новорічний стіл допоможе заздалегідь приготовлений напій із сухофруктів, а також, зелений чай з додаванням імбиру або м’яти та інших пряних трав.
Вдало підібрані рецепти на новорічну ніч 2017 і заздалегідь продумане меню допоможуть догодити Вогняного Півня і гідно зустріти Новий рік з надією на благополуччя і успіх.
Залишити коментар