Курка (індичка) смажена

курка (індичка) смажена

Інгредієнти:

1 курка, 50 г маргарину, 50 г вершкового масла.

Спосіб приготування:

Підготовлену тушку птиці посолити і покласти спинкою вниз на сковороду з розігрітим маслом і смажити на плиті. Під час смаження тушку треба послідовно перевертати для утворення на всій поверхні птиці рум’яної скоринки. Потім курку поставити в духовку і довести до готовності, періодично поливаючи її витопленим при смаженні жиром. Готову тушку розрубати вздовж грудної кістки навпіл і кожну половину ще на кілька частин.

Смажену птицю покласти на тарілку, а збоку викласти смажену картоплю або овочевий салат. М’ясо полити м’ясним соком або маслом і прикрасити страву гілочками зелені петрушки або листям салату.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !