Якщо потрібно швидко приготувати що-небудь легке (у всіх сенсах), але смачне, безпрограшним варіантом можуть стати запечені курячі ніжки з овочами і сиром. Запечене блюдо виходить смачне і корисне. Як смачно запекти курячі ніжки розповідаю в своєму рецепті з покроково відзнятими, для наочності, фото.
Нам знадобляться курячі стегенця і гомілки без шкури. Збризкуємо їх лимонним соком і рослинним маслом, злегка присаливаем і заправляємо підходить під настрій сумішшю прянощів. До нейтрального смаку курячого м’яса підходять практично будь-які аромати, але нехай сьогодні це буде суміш перців з базиліком, коріандром і часником.
На гарнір можна взяти будь-які овочі, які є під рукою. Більш ситний варіант – картопля з цибулею; більш дієтичний і вишуканий – морква, брюссельська капуста, брокколі, спаржева квасоля, цукіні і інші малокрахмалистые овочі, свіжі або з морозилки. Морожені овочі (у мене сьогодні це цвітна капуста) відтає рівно настільки, щоб їх стало можливим розібрати на окремі шматочки.
Капусту солимо зовсім трохи, теж, збризкуємо лимонним соком і рослинним маслом, перемішуємо і викладаємо на піддон для запікання. Туди ж кладемо вже замариновавшиеся курячі ніжки.
Форму запечатуємо фольгою і ставимо в аерогриль (або в духовку) на 25-30 хвилин при максимальній температурі і вентиляції.
Знімаємо фольгу і продовжуємо запікання ще хвилин десять, щоб почала утворюватися апетитна скориночка. Якщо ми сидимо на дієті і трепетно враховуємо кожну калорію, то на цьому запечені курячі ніжки з овочами оголошуємо готовим і подаємо до столу.
Якщо ж потрібно щось посытнее, можна залити нашу запіканку» майонезом і (або) посипати будь тертим твердим сиром.
Витримати на грилі ще буквально 3-5 хвилин, щоб сир (або майонез) зарум’яниться.
Готові запечені курячі ніжки з гарніром викладаємо на тарілку і прикрашаємо свіжою зеленню.
нам знадобилося Менше години, щоб приготувати смачне, легке, збалансоване по основних компонентів харчування страва, що підходить і для повсякденного, і для святкового столу.
Залишити коментар