Медове печиво з корицею і горіхами

Рецепт цього печива дістався мені від свекрухи моєї подруги з Болгарії. Але він настільки прижився в нашій родині, що навіть став одним із обов’язкових страв, що готуються на Святий Вечір. З єдиною обмовкою — на Святий Вечір я не додаю в печиво яйця, готую пісний варіант. У процесі приготування покроково робила фото, які, сподіваюся, стануть в нагоді вам, коли будете пекти в перший раз.

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

Отже, для печива нам знадобиться:

яйця — 2 шт.;

цукор — 2 кавові чашки по 150 мл;

мед — 2 ст. ложки;

соняшникова олія — 2 неповні кавові чашки по 150 мл;

кориця — 25 гр;

сода — 1 ч. ложечка (погасити лимонним соком або оцтом);

борошно — приблизно 0,5 кг;

горіхи.

Як зробити медове печиво швидко і просто

Яйця збиваємо з цукром.

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

Не поспішаючи вливаємо в них масло.

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

Розігрітий на водяній бані мед (найбільш ароматно вийде з гречаним).

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

Засипаємо корицю, додати погашену соду.

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

Додаємо борошно.

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

Має вийти середньо м’яке тісто. Якщо борошна взяти побільше, печиво буде краще тримати форму, але вийдуть більш твердими. Тому, необхідно знайти “золоту серединку”.

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

З тіста формуємо кульки, розміром з волоський горіх. Викладаємо їх на деко на відстані 3 см один від одного. В кожну кульку встромляємо шматочок горіха.

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

Випікаємо при температурі не більше 185 градусів, приблизно 25-30 хвилин.

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

Таке швидке медове печиво не містить маргарину, тому, воно відмінно підходить для дитячого і дієтичного харчування. Можна подавати до компоту із сухофруктів або, традиційно, до кави або трав’яним чаїв.

Медове печиво з корицею і горіхами на швидку руку

Приємного апетиту!

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !