Інгредієнти:
2,5 склянки борошна, 2 склянки цукру, 3 яйця, 2 ст. ложки вершкового масла, цедра з одного лимона,1 кг моркви.
Спосіб приготування:
Добре промиту моркву зварити до готовності в підсоленій воді, очистити від шкірки і пропустити через м’ясорубку.
В морквяну масу покласти масло, цукор, яйця, лимонну цедру і збити до пишноти.
Після цього додати борошно.
Вимісити тісто, розкачати його на дошці, посипаною борошном, в пласт товщиною 1 див Нарізане печиво викласти на деко, змащене маслом. Випікати при температурі 240-250 градусів.
Залишити коментар