Омлет на сметані з грибами і сиром

«Вранці омлет, в обід омлет, а ввечері яєчня…» — крилата фраза з фільму «Самотнім надається гуртожиток». Омлет дійсно є швидким стравою для ледачих. Просто яйця (класичний омлет) готувати не настільки цікаво, краще його доповнити м’ясом, сиром, овочами або просто зеленню. Сьогоднішній рецепт з покроково зробленими фото розповість як швидко зробити омлет на сметані з грибами і сиром. Дуже смачне блюдо, яке злегка нагадує піцу.

Інгредієнти:
3 шт. яєць;
3 шт. печериці;
1 ст. ложка сметани;
твердий сир;
щіпка солі;
рослинне масло.

Омлет на сметані з грибами і сиром

Як приготувати омлет з грибами і сиром

Гриби нарізати середніми шматками, підрум’янити на сковороді.

Омлет на сметані з грибами і сиром

Яйця збити з дрібкою солі, додати сметану.

Омлет на сметані з грибами і сиром

На обсмажені шампіньйони вилити омлет. Зменшити газ, накрити сковороду кришкою.

Омлет на сметані з грибами і сиром

Омлет піднімається десь в двоє, стає дуже повітряним. Після того, як одна сторона підсмажилася, акуратно лопаткою перевернути яєчний корж, даючи рідкої частини стекти під низ. Натерти на тертці сир, укрити омлет.

Омлет на сметані з грибами і сиром

Невеликим доповненням може послужити майонез, але це вже на любителя. Якщо їм злегка вкрити сир, сир при охолодженні буде втрачати свою жорсткість і омлет буде смачніше, будь він гарячий або холодний.

Як тільки сир розтопиться, блюдо готове до столу.

Омлет на сметані з грибами і сиром

Такий смачний омлет можна використовувати для м’якої основи різних рулетів або в якості своєрідного інгредієнт для салатів.

Омлет на сметані з грибами і сиром

Це відмінне блюдо, яке можна по-різному подати.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !