Паска без дріжджів

паска без дріжджів
Інгредієнти:

2 склянки борошна, півсклянки молока, 50 г вершкового масла, 2 яйця, півсклянки цукру, 50 г родзинок і цукатів, 30 г горіхів, цедра 1 апельсина, 1 ст. ложка лимонного соку, ванільний цукор, пів чайної ложки соди.

Спосіб приготування:

Яєчні білки відокремити від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, ванільним цукром і лимонним соком дочиста. Потім додати борошно, змішане з содою. Добре перемішати, влити молоко і замісити однорідне тісто. Білки збити в міцну піну і акуратно ввести в тісто. Додати розпарені і обваляный в борошні родзинки, цукати, подрібнені горіхи і дрібно натерту цедру апельсина, добре вимісити. Форму для випікання змастити вершковим масломи посипати панірувальними сухарями. Розкласти тісто у форми, заповнивши їх на половину. Поставити в розігріту духовку і випікати 30-35 хвилин при температурі 220 градусів. Охолодити, полити глазур’ю.

Розташовано в Святковий стіл

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !