Інгредієнти:
Для тіста: 350 г борошна, 10 г дріжджів, ложка смальцю, молоко.
Для начинки: 200 г меленої шинки, 1 яйце, 10 г сметани, 10 г копченого сала.
Спосіб приготування:
Приготувати тісто безопарним способом, укласти його на лист, змащений смальцем. Яєчний жовток розмішати зі сметаною і полити цією сумішшю поверхню тесту, а зверху покласти копчене сало, нарізане дрібними кубиками і мелену шинку. Зверху покрити пластом тіста, краї защипнути. Випікати при середній температурі.
Залишити коментар