Пюре з моркви — 5 рецептів (для дітей від 8 місяців)

Для дитячого пюре вибирайте свіжу, бажано молоду моркву. Упевніться, що вона не містить нітратів, і не забувайте ретельно мити її перед очищенням.Пюре з моркви для дитини 4 невеликі молоді моркви
Від 1 столової ложки до 1/4 склянки (15-60 мл) води
Готуємо в мікрохвильовій печі
морква Вимийте і наріжте кубиками, покладіть в невелику скляну миску, додайте 1 столову ложку (15 мл) води.
Накрийте кришкою і готуйте при максимальній температурі протягом 2 хвилин.
Трохи остудіть моркву, потім приготуйте пюре за допомогою блендера або виделки.
При необхідності додайте яблучний сік, грудне молоко або суміш, щоб отримати бажану консистенцію.
Готуємо на плиті
Помістіть моркву в каструлю, додайте 1/4 склянки (60 мл) води. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою, зменшіть температуру і готуйте на повільному вогні протягом 10 хвилин, або поки морква не стане м’якою. Трохи остудіть, потім приготуйте пюре за допомогою блендера або виделки.
При необхідності додайте яблучний сік, грудне молоко або суміш, щоб отримати бажану консистенцію.
Кількість: 1-2 порції по 2 столові ложки (28 г).
Кожна порція містить: 6,7 калорії; 1,5 г вуглеводів; 0,3 г харчової клітковини; 0,2 г протеїну; 7,5 мг натрію; 3,3 мг кальцію; 2083,3 МО вітаміну А; 1 мг вітаміну С.
Пюре з моркви і солодких груш Морквяне пюре зазвичай дуже подобається дітям, а якщо додати в нього солодких груш, малюки отримають ще більш смачне і корисне блюдо.
4 свіжі моркви
1/4 груші
3 столові ложки (45 мл) води
Готуємо в мікрохвильовій печі
Розріжте моркву вздовж, а потім поперек і помістіть в невелику скляну миску.
Грушу очистіть від шкірки, видаліть серцевину, наріжте дрібними шматочками і покладіть в миску з морквою. Додайте води. Накрийте кришкою і готуйте в мікрохвильовій печі при максимальній температурі протягом 2 хвилин. Трохи остудіть і приготуйте пюре за допомогою блендера.
При необхідності додайте яблучний сік, грудне молоко або суміш, щоб отримати бажану консистенцію.
Кількість: 2-4 порції по 2 столові ложки (28 г).
Кожна порція містить: 16,2 калорії; жирів 0,2 г; 4,2 г вуглеводів; 0,9 г харчової клітковини; 0,2 г протеїну; 4 мг натрію; 3,7 мг кальцію; 1046,8 МО вітаміну А; 1,4 мг вітаміну С. Морквяно-картопляне пюре, Пюре з коренеплодів найкраще готувати з допомогою блендера. Його можна заморожувати, щоб потім використовувати в міру потреби. Цей рецепт складений для приготування великої порції з розрахунком на заморожування.
3 невеликі картоплини
1 склянку (130 г) дрібно нарізаної моркви
1 склянку (235 мл) води
1 столова ложка (14 г) оливкової олії
Готуємо на плиті
Картоплю і моркву очистіть і наріжте кубиками. Покладіть в невелику каструльку, додайте води, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Знизьте температуру і готуйте на повільному вогні
приблизно 25 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Злийте воду. Відкладіть порцію для годування дитини і додайте масло. Заморозьте інше пюре.
Кількість: 12 порцій по 2 столові ложки (28 г).
Кожна порція містить: 46,1 калорії; 1 г жирів; 0,7 г насиченого жиру; 2,5 мг холестерину; 8,4 г вуглеводів; 1,1 г харчової клітковини; 1 г протеїну; 12,2 мг натрію; 9,7 мг кальцію; 0,4 мг заліза; 1818,8 МО вітаміну А; 5,1 мг вітаміну С. Морква з курагою І моркву, і сушені абрикоси дуже корисні і містять велику кількість бета-каротину, який надає їм яскраво-оранжевий колір.
1/2 склянки (55 г) подрібненої моркви
1/4 склянки (33 г) дрібно нарізаних сушених абрикосів
1/2-1 склянку (120-235 мл) води
Готуємо в мікрохвильовій печі
Покладіть моркву і абрикоси на блюдо, додайте 1/2 склянки води і готуйте при максимальній температурі протягом 5 хвилин. Трохи остудіть, потім приготуйте пюре за допомогою блендера або розімніть виделкою так, щоб маса стала однорідною.
Якщо хочете, щоб вийшло пюре більш рідким, підлийте води.
Готуємо на плиті
Покладіть в невелику каструльку моркву і курагу, додайте воду і доведіть на середньому вогні до кипіння. Закрийте каструлькукришкою, зменшіть температуру і варіть на повільному вогні ще 5-10 хвилин. Трохи остудіть страву, потім приготуйте пюре за допомогою блендера або виделки. Якщо потрібно, додайте води.
Кількість: 4 порції по 2 столові ложки (28 г).
Кожна порція містить: 30,4 калорії; жирів 0,1 г; 7,7 г вуглеводів; 0,5 г харчової клітковини; 1,2 г протеїну; 12 мг натрію; 9,8 мг кальцію; 0,5 мг заліза; 3615,2 МО вітаміну А; 1,7 мг вітаміну С. Морквяно-яблучне пюре Всі люблять яблука. У поєднанні з морквою вони дають чудовий смак, тому будьте впевнені, що це блюдо стане одним з найулюбленіших у дитини.
1/4 яблука
4 маленькі моркви
2 столові ложки (28 мл) води
Готуємо в мікрохвильовій печі
Очистіть яблуко від шкірки, видаліть серцевину і наріжте шматочками. Розріжте моркву вздовж, потім упоперек і покладіть на блюдо разом з яблуками. Додайте води, накрийте блюдо кришкою і готуйте при максимальній температурі протягом 2 хвилин. Трохи остудіть, потім приготуйте пюре за допомогою блендера або розімніть виделкою. При бажанні додайте яблучний сік, грудне молоко або суміш.
Кількість: 2-4 порції по 2 столові ложки (28 г) у кожній.
Кожна порція містить: 10,6 калорії; жирів 0,1 г; 2,6 г вуглеводів; 0,6 г харчової клітковини; 0,2 г протеїну; 11,1 мг натрію; 5,8 мг кальцію; 0,1 мг заліза; 2677,2 МО вітаміну А; 1,3 мг вітаміну С. Морква — відмінна їжа, яку можна їсти руками Маленькі молоді моркви наріжте тонкими смужками (соломкою) і потушкуйте в мікрохвильовці, щоб вони стали м’якими. Таку соломку дитина може їсти руками. Дуже добре злегка полити моркву оливковою олією, так як з ним вітамін А, міститься в моркві, засвоюється набагато краще.
Рецепт з книги100 кращих страв для малюка