Інгредієнти:
300 г яловичини, 250 г шампіньйонів, 1 ст. ложка вершків, 0,5 склянки темного пива, сіль і перець по смаком, рослинна олія для смаження.
Спосіб приготування:
Свіжі печериці вимити, розрізати на дві частини і обсмажити на рослинному маслі. Філе яловичини помити, розрізати на 3 стейка, злегка відбити і обсмажити з обох сторін на сковороді, потім додати печериці, посолити і посипати перцем. Перемішати, залити пивом і тушкувати під кришкою ще 5 хвилин. Додати вершки і протушкувати близько 5 хвилин.
Залишити коментар