Інгредієнти:
1 кг риби, 2 яйця, 3 ст. ложки рослинного масла, 400 г яблук, 1 склянку молока, 1 ч. ложка борошна, зелень.
Спосіб приготування:
Очищену рибу припустити з рослинним маслом і вибрати кістки. Форму змастити маслом. Покласти в неї шарами шматочки риби і скибочки очищених яблук. Борошно розвести в молоці, додати збиті яйця і залити цією сумішшю рибу з яблуками. Зверху покласти кілька шматочків вершкового масла. Запекти в духовці. Подати , посипавши дрібно нарізаною зеленню петрушки і кропу.
На гарнір можна подати відварний розсипчастий рис.
Залишити коментар