Рибна запіканка з тріски

рибна запіканка з тріски

Інгредієнти:

1,5 кг філе тріски, 700 г помідорів, 2 цибулини, 250 г моркви, 100 г борошна, 200 г рослинного масла, 100 г вершкового масла, 100 г твердого тертого сиру,300 г рибного бульйону, 1 ст. ложка рубаної зелені кропу, перець чорний мелений і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Рибу нарізати шматочками, цибулю і моркву – тонкими скибочками, помідори – великими часточками. Рослинну олію розігріти у формі для запікання і укласти в неї нарізану й посолену рибу. Шматочки риби перекласти часточками помідорів, скибочками цибулі і моркви. Борошно спасерувати на вершковому маслі, розвести рибним бульйоном, додати зелень, поперчити і посолити. Отриманим соусом полити рибу, посипати її тертим сиром і запекти в духовці протягом 8 – 10 хвилин. Перед подачею нарізати рибу на порції.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !