Інгредієнти:
риба — 90г, молоко — 35г, хліб пшеничны — 25г, цибулю речатый — 35г, гриби варені — 15 г, яйце — 1 шт, сало — 10г, сухарі — 5 г, соус — 75 г, зелень — за смаком.
Спосіб приготування:
Рулети з риби готують із рибної котлетної маси з різними начинками: найчастіше для цієї мети використовують пасеровану цибулю, змішати з вареними яйцями та грибами, і суміш різних овочів, припущених і заправлених молочним соусом середньої густоти.
Розрізати рулет за допомогою серветки,укласти на змащений маслом деко, зверху змастити яйцем, посипати сухарями, збризнути маслом і запекти. Рулет нарізати на порції і подати з томатним або сметанним соусом.
Залишити коментар