Рулети з кабачків з начинкою

Відразу хочу сказати, що такі кабачкові рулети з начинкою готуються в мить ока, а з’їдаються ще швидше. Навіть дитина засвоїть їх приготування. Я буду робити начинку з сиром, часником і майонезом. Смачна закуска з кабачків за запропонованим рецептом може вживатися як холодної, так і гарячої, щойно приготованою.

Рулети з кабачків з начинкою: майонез і часник з сиром — смачна закуска з кабачків

Інгредієнти:

кабачки 3 шт.;

майонез;

сир твердий 100 гр;

часник 2-3 зубки;

рослинна олія;

середній помідор 3 шт;

сіль за смаком.

Як приготувати рулети з кабачків з начинкою

Кабачки для приготування рулетиків беріть молоді, але не дуже довгі.

Перше, що потрібно зробити, це нарізати вздовж на тоненькі скибочки.

Рулети з кабачків з начинкою: майонез і часник з сиром — смачна закуска з кабачків

Потім, злегка солимо і залишаємо на 5 хвилин.

Поки овочі готуються, твердий сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо до сиру часник пропущений через прес і заправляємо майонезом.

Рулети з кабачків з начинкою: майонез і часник з сиром — смачна закуска з кабачків

Якщо твердого сиру у вас не знайдеться, то і з плавленим сирком закуска, теж буде дуже смачною.

З кабачків зливаємо виділилася рідина, акуратно викладаємо на гарячу сковороду з олією. Обсмажуємо кабачкові пластинки на середньому вогні з кожного боку до золотистого кольору.

Запашні пластинки викладаємо в тарілку, застелену в два-три шари паперовим рушником, щоб зайве масло добре вбралося.

Змащуємо кожну пластинку сирною масою, зверху на край кладемо шматочок помідора, звертаємо в рулет. Покроково зроблені фото дають можливість побачити цей процес у динаміці.

Рулети з кабачків з начинкою: майонез і часник з сиром — смачна закуска з кабачків
Рулети з кабачків з начинкою: майонез і часник з сиром — смачна закуска з кабачків

Скручені рулетики складаємо на блюдо або тарілку.

Рулети з кабачків з начинкою: майонез і часник з сиром — смачна закуска з кабачків

Якщо у вас з’явиться бажання порадувати смачною закускою свою сім’ю, то в обов’язковому порядку приготуйте кабачкові рулети з твердим сиром. Рулети з кабачків з начинкою чудово прикрасять стіл як на свято, так і будуть до речі для страв на кожен день. В міру гострі, ароматні й соковиті, вони сподобаються всім любителям кабачків.

Розташовано в Закуски

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !