Салат-закуска з кабачків з горіхами і часником

Цей незвичайний салат (або закуска, назвати можете як хочете) з кабачків, приготований за цим рецептом, внесе нові смакові відчуття в вашу повсякденне трапезу, а приготований на свято, заінтригує гостей своїм смаком і складом. У такому поєднанні: смажені кабачки з горіхами і часником — смак закуски виходить дуже незвичний. Але, спробувавши одну порцію, кожен одразу потягнеться за наступною. Рецепт з покроково знятими фото допоможе вам зробити все швидко.

Продукти для приготування закуски:

2 шт. кабачки,

чорний перець за смаком,

петрушка 1 пучок,

часник 3 зубки,

волоські горіхи 0,5 склянки,

цукор 1 чайна ложка,

соєвий соус 3 столові ложки,

рослинне масло.

Як зробити салат з кабачків, горіхів і часнику

Кабачки нарізати середньої соломкою розміром з мізинець, викласти на гарячу сковороду з олією.

Незвичайний салат-закуска з кабачків з горіхами і часником

Підсмажити на середньому вогні з усіх боків до золотистої скоринки.

Незвичайний салат-закуска з кабачків з горіхами і часником

Скласти смажені кабачки на паперову серветку, щоб вона увібрала в себе зайве масло.

Тепер, будемо готувати соус з горіхів з часником. Для цього, слід розчавити горіхи з допомогою качалки.

Незвичайний салат-закуска з кабачків з горіхами і часником

Петрушку вимити і дрібно нарізати. Часник пропустити через чеснокодавку. Змішати горіхи, петрушку і часник в однорідну масу, заправити соєвим соусом, всипати цукор і мелений чорний перець.

Незвичайний салат-закуска з кабачків з горіхами і часником

Щоб робота кипіла, можна подрібнити всі складові в блендері, тоді соус взагалі миттєво готується.

Смажені шматочки кабачків викласти гіркою на блюдо, щедро полити горіхово-часниковим соусом. Залишити на деякий час, щоб овочі добре просочилися.

Незвичайний салат-закуска з кабачків з горіхами і часником

Смачні смажені кабачки з горіхами і часником готуються дуже просто, а з’їдається просто запаморочливо швидко. Прийшли до вас гості будуть приємно здивовані її гармонійним смаком і, напевно, стануть випитувати у вас секрети приготування цієї страви.

Розташовано в Закуски

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !