Корисність сиру надихає готувати багато страв з цього продукту. Найулюбленішим блюдом з сиру, в нашій родині, є сирники. Сирники з червоною смородиною урізноманітнюють меню і заграють новими фарбами і смаковими нотками. Обов’язково спробуйте приготувати таку страву. В допомогу вам буде цей мій рецепт з фото, що і розповість і покаже, як робити сирники із сиру покроково.
Для того, щоб приготувати смачний сирний десерт з червоною смородиною, нам потрібні:
сир — 300 гр;
яйце — 1 шт.;
цукор — 2-3 ст. л.;
борошно пшеничне — 2 ст. л.;
масло рослинне — 2-3 ст. л. (для обжарювання);
ванільний цукор — 7 гр;
червона смородина — 50 гр. (свіжа або заморожена).
Як зробити сирники з ягодами червоної смородини
В зручну ємність всипати сир, додати яйце.
Всипати цукор пісок і ванільний цукор.
Додати пшеничне борошно і перемішати до однорідності або збити блендером.
Всипати червону смородину. Підійде і заморожена ягода, адже, сирники різниця буде зовсім не відчутна.
Перемішати сирну масу з ягодами. Сформувати невеликі кульки і приплюснути. Викласти їх на розігріту сковороду з рослинним маслом.
Обсмажити сирні коржики за пару хвилин з кожного боку, до золотистої скоринки. Викласти обсмажені сирники на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло.
Подавати готові, незвичайно смачні сирники зі сметаною або йогуртом, прикрасивши ягодами червоної смородини.
В кінці тільки зауважу, що такі сирники виходять пишні, соковиті, влажноватые і, неймовірно, смачні. Червоні ягоди, крім приємного колірного різноманіття, вносять приємну кислинку.
Приємного апетиту!
Залишити коментар