Як приготувати пиво в домашніх умовах

як приготувати пиво в домашніх умовах

Любиш пиво? А тепер тільки уяви, що зможеш насолодитися сам і пригостити друзів кухлем свіжого пива, звареного власноруч. Насправді приготувати пиво в домашніх умовах не так складно. Ми готові розповісти тобі як, і запропонувати кілька рецептів особливого пива.

Класичний рецепт домашнього пива

У велику бочку налий 2, 5 відра прохолодною чистої води і піввідра ячмінного солоду. Залиш суміш настоятися на ніч, вранці перелий в окрему тару. Висип в суміш чайну ложку солі і прокип’яти на маленькому вогні близько 2-х годин. Після цього додаємо до суміші 5 склянок хмелю і провари ще близько 17 хвилин. Після цього дай пива охолонути і відфільтруй його через марлю або сито. Отриману рідину вилий в барило, додай склянку дріжджів і склянку патоки, ретельно перемішай. Залиш пиво доходити на один день, потім розлити по пляшках, закрити кришками і витримай ще добу. Домашнє пиво готове!

Ялівцеве пиво

Щоб приготувати оригінальне ялівцеве пиво з пікантним смаком, візьми 220 ягід ялівцю, і помісти дволітрову каструлю з водою. Вари цей ялівцевий компот 35 хвилин, після чого трохи остуди і поклади 60 г меду і 30 г дріжджів. Ретельно перемішай компоненти і постав майбутнє пиво в темне тепле місце. Коли дріжджі піднімуться суміш потрібно розмішати і розлити по скляних пляшках або банках, щільно закрити кришкою. Ємності з пивом помісти в прохолодне темне місце на 3-4 дні. В результаті у тебе вийде напій міцністю до п’яти градусів.

Запорізьке пиво

По особливому запорізькому рецептом, згідно з легендою варили пиво ще козаки. Для особливого запорізького пива візьми 120 г суміші хмелю і борошна, змішай з 2,5 склянками цукру і залий гарячою водою. На цю кількість потрібно близько 11 літрів. Дай настоятися близько 4 годин, після чого процідити і злий у бочку. Додай в бочку склянку патоки і 60 г дріжджів, попередньо розведених у теплій воді. Дочекайся коли пиво отбродит, і розлий по скляних пляшках. Закрути пробками і ставимо в прохолодне місце.

Розташовано в Корисні поради

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !