Наближаються свята, і хочеться поставити на стіл якомога більше смачних і красивих блюд. У кожної господині є свої перевірені рецепти, але кожен рік хочеться приготувати що-небудь нове. Салати і закуски урізноманітнити легко, а от як бути з гарячими бутербродами? Я пропоную трохи урізноманітнити їх класичний рецепт, з ковбасою і сиром, і зробити, незвичайні гарячі бутерброди в духовці з ковбасно-сирним фаршем. В результаті у нас вийде дуже смачні гарячі сендвічі, закриті бутерброди. А щоб рецепт був більш зрозумілим, я покроково зробила фото кожного етапу приготування.
Склад продуктів для приготування:
- нарізний тостовий хліб квадратної форми — 1 буханець;
- копчена або напівкопчена ковбаса — 250 гр;
- сир твердий — 250 гр;
- масло вершкове — 100 гр;
- масло рослинне — для змащування дека.
Як приготувати гарячі бутерброди в духовці
Спочатку будемо готувати начинку. Для цього, ковбасу слід нарізати на кілька великих шматків.
Пропустити через м’ясорубку або подрібнити блендером.
Сир протерти через дрібну тертку.
Вершкове масло розім’яти виделкою. Його необхідно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно було досить м’яким.
Змішати виделкою або блендером всі інгредієнти до стану однорідного фаршу.
Настав час «ліпити» наші сендвічі. Щоб зробити їх не тільки смачними, але і красивими, шматочки хліба слід розрізати по діагоналі на трикутники.
Ковбасно-сирний фарш намазати на трикутний хліб.
Накрити другим трикутником.
Деко змастити тонким шаром олії, викласти сендвічі і поставити в духовку, розігріту до температури 180 градусів на 10-15 хвилин.
Закриті бутерброди виходять м’якими і, в той же час, хрусткими.
На стіл такі незвичайні, але смачні сендвічі можуть подаватися і гарячими, і холодними. Вони відмінно підходять як для смачних сніданків, так і для красивих святкових столів. Головне сервірувати відповідно. Готуйте швидко і з задоволенням!
Залишити коментар