Наближаються свята, і хочеться поставити на стіл якомога більше смачних і красивих блюд. У кожної господині є свої перевірені рецепти, але кожен рік хочеться приготувати що-небудь нове. Салати і закуски урізноманітнити легко, а от як бути з гарячими бутербродами? Я пропоную трохи урізноманітнити їх класичний рецепт, з ковбасою і сиром, і зробити, незвичайні гарячі бутерброди в духовці з ковбасно-сирним фаршем. В результаті у нас вийде дуже смачні гарячі сендвічі, закриті бутерброди. А щоб рецепт був більш зрозумілим, я покроково зробила фото кожного етапу приготування.
Склад продуктів для приготування:
- нарізний тостовий хліб квадратної форми — 1 буханець;
- копчена або напівкопчена ковбаса — 250 гр;
- сир твердий — 250 гр;
- масло вершкове — 100 гр;
- масло рослинне — для змащування дека.
Як приготувати гарячі бутерброди в духовці
Спочатку будемо готувати начинку. Для цього, ковбасу слід нарізати на кілька великих шматків.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041655_1482369415_1.jpg)
Пропустити через м’ясорубку або подрібнити блендером.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041656_1482369416_2.jpg)
Сир протерти через дрібну тертку.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041657_1482369417_3.jpg)
Вершкове масло розім’яти виделкою. Його необхідно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно було досить м’яким.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041659_1482369419_4.jpg)
Змішати виделкою або блендером всі інгредієнти до стану однорідного фаршу.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041700_1482369420_5.jpg)
Настав час «ліпити» наші сендвічі. Щоб зробити їх не тільки смачними, але і красивими, шматочки хліба слід розрізати по діагоналі на трикутники.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041701_1482369421_6.jpg)
Ковбасно-сирний фарш намазати на трикутний хліб.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041703_1482369423_7.jpg)
Накрити другим трикутником.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041704_1482369424_8.jpg)
Деко змастити тонким шаром олії, викласти сендвічі і поставити в духовку, розігріту до температури 180 градусів на 10-15 хвилин.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041705_1482369425_9.jpg)
Закриті бутерброди виходять м’якими і, в той же час, хрусткими.
![Гарячі бутерброди в духовці з ковбасою і сиром — смачні сендвічі](/images_2/041707_1482369427_10.jpg)
На стіл такі незвичайні, але смачні сендвічі можуть подаватися і гарячими, і холодними. Вони відмінно підходять як для смачних сніданків, так і для красивих святкових столів. Головне сервірувати відповідно. Готуйте швидко і з задоволенням!
Залишити коментар