Інгредієнти:
500 г курячої печінки, півлітра молока, 4 ст. ложки борошна, 3 яйця, 2 ст. ложки рослинної олії, сіль.
Для начинки: 2 плавлених сирка, 100 г твердого сиру, 4 ст. ложки майонезу.
Спосіб приготування:
Курячу печінку пропустити через м’ясорубку, додати сіль, яйця, борошно і перемішати. Потім влити молоко, перемішати і залишити на 10 хвилин. Після цього в приготовану масу ввести рослинне масло і перемішати. На розігрітій з рослинним маслом сковороді підсмажити з двох сторін печінкові млинці і остудити до кімнатної температури. Приготувати начинку: плавлений і твердий сир натерти на крупній тертці, додати майоне і добре перемішати. Млинці змастити начинкою і згорнути трубочками.
Залишити коментар