Рубрика: Кулінарія

Інгредієнти: 1 пачка сиру, 1 склянка цукру. 3 яйця, 2 склянки борошна,1/2 склянки крохмалю, 1/2 ч. ложки солі і соди. Спосіб приготування: Перемішати всі інгредієнти до однорідної маси і випікати в духовці. Готовий пиріг можна за бажанням змастити джемом, повидлом або глазур’ю.

Інгредієнти: 200 г вершкового масла, збиті вершки, 170 г цукру, 200 г какао, 400 г молока, 20 г желатину. Спосіб приготування: Масло з цукром розтерти до отримання однорідної маси, додати какао і поступово влити кип’ячене молоко. Помішуючи, остудити. У крем додати желатин, а в кінці ввести збиті вершки, обережно перемішати. Перелити у форму і поставити в холодильник. На стіл подавати пиріг холодним.

Інгредієнти: 250 г борошна, 100 г маргарину, 1 кг ріпчастої цибулі, 1 яйце, приблизно 1 склянка води, 200 г вершків, 50 г сиру, 20 г вершкового масла, 7 ст. ложок рослинного масла, сіль і перець за смаком. Спосіб приготування: З’єднати борошно з сіллю і руками розтерти з маргарином у вологу крихту, додати яєчний жовток. Поступово ввести в тісто воду, щоб воно стало гладким, вимісити його, покласти в миску, накрити серветкою і поставити в холодильник на 2 години. Змастити форму для …Детальніше →

Інгредієнти: 1 склянка сметани, 0,5 пачки маргарину, 1 склянка цукру, 2 яйця, 1 склянка манної крупи, 1 склянка борошна, цукрова пудра. Спосіб приготування: З перерахованих продуктів замісити тісто, влити його на велику сковороду, змащену жиром, і поставити в духовку. Через 30 хвилин пиріг готовий. Викласти його на блюдо, посипати цукровою пудрою.

Інгредієнти: 4 банана,1 склянка борошна, 100 г вершкового масла, 2 яйця, 1 склянка цукрової пудри, 2 ст. ложки мелених ядер волоських горіхів, 1 пакетик розпушувача, щіпка солі. Спосіб приготування: Розтерти масло з цукровою пудрою, додати збиті яйця, 2 ст. ложки теплої води, борошно, сіль і розпушувач. Замісити тісто. Банани очистити, добре розім’яти. У тісто додати банани і горіхи, добре перемішати. Викласти у форму, змащену маслом. Випікати в духовці приблизно 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Інгредієнти: Для тіста — 1 склянку борошна, 50 г розм’якшеного маргарину, 3 ст. ложки сметани, сіль. Для начинки — 600 г рибного філе, 500 г цибулі, 1 морква, 1 ст. ложка томатної пасти. Для заливки — 3 яйця, 2 ст. ложки сметани, сіль, перець, тертий сир для присипки. Спосіб приготування: З розм’якшеного маргарину, сметани, борошна та дрібки солі замісити тісто, тонко розкачати і викласти у змащену форму діаметром 22-25 див. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці, обсмажити овочі на …Детальніше →

Інгредієнти: 250 г борошна, 200 г масла, лимонна цедра, чверть ч. ложки соди, 1 г лимонної кислоти, 180 г цукру, 100 розтертого мигдалю, 2 яйця. Спосіб приготування: З усіх продуктів замісити туге тісто, невелику його частину відкласти, а інше розкачати качалкою в пласт, товщиною 2-3 см і укласти на деко. Поверхню пласта змастити фруктовим повидлом. З решти тіста скачати тоненькі джгутики й укласти їх зверху у вигляді сітки. Випечений корж нарізати квадратиками і посипати цукровою пудрою.

Інгредієнти: 500 р борошна, 200 р цукру,3 яйця, 300г масла, 20 г дріжджів, 1 г соди, 1 г солі. Спосіб приготування: Цукор, яйця, масло розтерти до зникнення кристалів цукру, потім додати дріжджі, сіль і в останню чергу — борошно. Тісто розкачати в пласт товщиною 5 мм, посипати цукром і з допомогою металевих виїмок вирізати печиво. Печиво перед випічкою можна заглазировать вишневим варенням.

Інгредієнти: 350 г борошна, 150 г вершкового масла, 50 г сметани, 200 г повидла, 2 яйця, 20 г дріжджів, кориця. Спосіб приготування: Дріжджі розпустити в сметані, додати вершкове масло, яйця, розмішати до однорідної маси, всипати борошно і замісити тісто. Обробити його на кульки по 50-60 г кожен, розкачати в коржі, посередині покласти повидло, скласти коржі навпіл. Тістечок дати добре підійти, змастити поверхню яйцем, посипати цукровою пудрою і корицею і випікати при температурі 200 градусів.

Інгредієнти: 3 склянки борошна, 0,5 кг картоплі, 3 цибулини, 250 г вершкового маргарину, 0,5 склянки теплої води, 2 ст. ложки горілки, сіль і перець за смаком. Спосіб приготування: Картоплю очистити, відварити. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на маргарині до золотистого кольору, змішати з картоплею, посолити і поперчити. Замісити туге тісто: борошно влити воду, додати 1/3 ч. ложки солі, горілку і 150 г маргарину. Тісто тонко розкачати, видавити склянкою кружечки, розкачати їх дуже тонко і на кожен покласти по столовій ложці начинки. …Детальніше →