Рубрика: Кулінарія

Кабачок практично ніколи не викликає у дітей алергію, крім того, він не містить шкідливих домішок у вигляді нітратів, важких металів, пестицидів. Кабачки збагачені важливими для малюка вітамінами і мінералами.ПЮРЕ З КАБАЧКА ДЛЯ ДИТИНИ СТАРШЕ 6 МІСЯЦІВ 100 г очищеного від шкірки і насіння кабачка 1/2 склянки (від 120 до 235 мл) води, яблучний сік, грушевий сік, грудне молоко або суміш Готуємо в духовці Розігрійте духовку до 200 °C. Злегка змастіть кабачок оливковою олією і покладіть на деко. Запікайте кабачок до …Детальніше →

Груші — багатий і доступний джерело поживних речовин і вітаміну С. чи Знаєте ви, що існує більше 3000 видів груш?ПЮРЕ З ЯБЛУК І ГРУШ ДЛЯ ПРИКОРМУ МАЛЮКА 1 невеличка спіла груша (наприклад, сорту «вільям кріст») або 1/2 великої груші іншого сорту 1/4 склянки (60 г) несолодкого яблучного пюре 1/4 склянки (60 мл) грушевого нектару або несолодкого яблучного соку Готуємо на плиті грушу Очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте маленькими шматочками. Покладіть їх у маленьку каструльку з яблучним пюре і …Детальніше →

Поки дитина не звик до цвітній капусті, можна додавати грудне молоко або суміш пюре, щоб пом’якшити її смак. Якщо ви хочете заморозити пюре, подвійте кількість інгредієнтів і дотримуйтесь інструкцій по заморожуванню дитячого пюре.Цвітна капуста, приготована в мікрохвильовій печі, містить в два рази більше вітаміну С, ніж промислово приготоване з неї дитяче харчування.ПЮРЕ З ЦВІТНОЇ КАПУСТИ ДЛЯ НЕМОВЛЯТ 1 склянку (160 г) свіжої або замороженої цвітної капусти 1/4 склянки (60 мл) води 1/4 склянки (60 мл) грудного молока або суміші Готуємо …Детальніше →

Кілька корисних порад. 1. Ніколи не годуйте дитину в лежачому положенні, а також в той час, коли він кричить чи сміється. 2. Завжди спочатку пробуйте їжу самі, щоб переконатися, що вона має потрібну температуру. 3. Не додавайте спеції або підсолоджувачі в їжу або соки протягом перших 12 місяців життя дитини. 4. Не давайте дитині багато соку, щоб не відбити апетит перед прийомом грудного молока або суміші, які як і раніше залишаються основною їжею. Дуже велика кількість соку може викликати діарею. …Детальніше →

Недавні дослідження показали, що в організмі дитини працює своєрідний аппетитомер, який посилає сигнал в ту частину мозку, яка відповідає за апетит, якщо харчування вже досить. Необхідно зберегти довіру дитини до уродженому знання про те, скільки їжі насправді необхідно для задоволення почуття голоду, тоді у подальшому у нього не буде проблем з переїданням. Уважно спостерігайте за апетитом дитини — звертайте увагу на сигнали, які говорять про те, що він наївся, і так само уважно спостерігайте за сигналами, які говорять про те, …Детальніше →

Гарбуз містить необхідну малюкові фолієву кислоту, вітамін С і калій. 100 г гарбуза 1/4 склянки (60 мл) води Готуємо на плиті Покладіть гарбуз в маленьку каструльку з водою. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Зменшіть температуру і готуйте на повільному вогні протягом 5 хвилин. Трохи остудіть гарбуз, потім помістіть її в блендер і збийте до стану пюре. Пюре, приготована за цим рецептом, можна зберігати в холодильнику протягом 2 днів в ємності, щільно закритою кришкою. Кількість: 5 порцій по 2 столові …Детальніше →

Картопля, приготована в мікрохвильовій печі, містить в два рази більше вітаміну С, ніж очищений відварний. Картоплю, приготовану неочищеним, зберігає майже всі корисні елементи, тому варити його краще «в мундирі» і тільки потім чистити. Якщо дитина відмовляється їсти картопляне пюре, можна покласти у нього трохи пюре з солодкого яблука або груші. Нову їжу малюк бере краще в поєднанні з невеликою кількістю вже полюбилася. ПЮРЕ З КАРТОПЛІ ДЛЯ МАЛЮКА (ВІД 7 МІСЯЦІВ) 1 варена картоплина 2-3 столові ложки (28-45 мл) грудного молока …Детальніше →

Цукіні відноситься до сімейства гарбузових і містить фолієву кислоту, вітамін С і калій. 1 невеликий цукіні 1/4 чашки (60 мл) води Готуємо на плиті Вимийте цукіні і зріжте обидва кінчики. Наріжте овоч скибочками приблизно за 10-12 мм, покладіть в невелику каструльку з водою, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні близько 5 хвилин. Остудіть цукіні разом з водою, а потім збийте в блендері до стану однорідного пюре. Пюре, приготована за цим рецептом, можна зберігати в закритій ємності в холодильнику 2 …Детальніше →

Пюре з авокадо не вимагає термічної обробки. Пам’ятайте, що текстура і колір пюре хороші, тільки поки воно свіже, тому готуйте його безпосередньо перед годуванням. Авокадо, як і яблуко, швидко набуває коричневий колір в результаті окислення.Пюре з авокадо для малюків 1/2 невеликого стиглого авокадо Зріжте з плоду шкірку і видаліть кісточку. Розімніть авокадо ложкою — він настільки м’який, що подрібнювати його в блендері немає необхідності. Додайте столову ложку (15 мл) грудного молока або суміші, якщо маса вийшла занадто густий. Кількість: 4 …Детальніше →

Червонувато-лілові сливи є багатим джерелом заліза і клітковини, а також містять велику кількість вітамінів А і Є. Пюре з сливи, приготоване будинку, містить в три рази більше заліза, ніж промислово приготоване, оброблене з додаванням крохмалю. Рецепт 1. Сливове пюре, яке не потрібно готувати 8 свіжих слив без кісточок 1/4 склянки (60 мл) сливового соку 1/4 склянки (60 мл) грушевого соку Помістіть всі три інгредієнти в блендер. Перемішувати до тих пір, поки маса не стане однорідною. Пюре, приготована за цим рецептом, …Детальніше →