Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

Сьогодні я хочу розповісти як з двох корисних інгредієнтів – банана і волоських горіхів можна дуже швидко приготувати дієтичний, ніжний і дуже смачний десерт. Готувати ми будемо банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою. Сподіваюся, що це незвичайне і смачне ласощі не залишить байдужими Ваших домочадців.

Продукти:

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою
  • Банани – 2 шт.;
  • Масло вершкове – 50 гр;
  • Сік лимонний – з лимона;
  • цукор – пісок- 30 гр;
  • Горіхи волоські – 40 гр.

Для приготування цього десерту банани намагайтеся вибирати добре дозрілі, але не м’які і не перестиглі.

Волоські горіхи я спеціально купувала на ринку лущені, без шкаралупи. Такі горішки можна завжди спробувати і переконатися, що вони хороші, не прілі і не прогірклі.

Вершкове масло краще взяти натуральне, якщо замість масла додати в десерт маргарин або спред карамельна скоринка в готових бананах буде не хрустка.

Як запекти банани в духовці під карамельною скоринкою

І так, починаємо готувати десерт і спочатку нам потрібно волоські горіхи подрібнити. Це можна зробити або в блендері (найпростіший спосіб), або потовкти волоські горіхи в ступці, або розчавити горіхи качалкою.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

Далі, вершкове масло скласти в невелику каструльку з алюмінію або нержавіючої сталі і розтопити на невеликому вогні. Намагайтеся, щоб масло потихеньку розм’якло, але не кипіло.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

Банани ми будемо запікати в невеликій формочці, яку необхідно змастити розтопленим вершковим маслом.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

Очищаємо від шкірки банани.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

І потім, кожен банан слід гарненько збризнути лимони соком. Як видно на фото, я розрізала лимон навпіл, а потім руками вичавила сік на банани.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

Укладаємо банани в формочку для запікання, щедро змащуємо їх з двох сторін вершковим маслом.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

Потім посипаємо цукром.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

після цього, присипаємо меленими волоськими горіхами.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

Ставимо форму з бананами в духовку на середній вогонь і запікаємо до появи злегка коричневою карамельної скоринки. Зазвичай, для карамелізації цукру, банани потрібно запікати не більше п’ятнадцяти хвилин.

Готові печені банани з горіхами під карамельною скоринкою акуратно перекладаємо на тарілку і даємо трохи охолонути.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою

Подавати їдцям наш смачний і корисний банановий десерт можна як в теплому вигляді, так і повністю остившім.

Запечені банани з волоськими горіхами під карамельною скоринкою я, звичайно, подаю або ціленькими, як вони запікалися, або ріжу на шматочки і презентую їх гостям разом зі сметаною.

Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою
Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !