Картопля в мультиварці

Молода картопля, по-моєму, як її не приготуй, завжди виходить ніжна і смачна. Але деякі господині не люблять чистити саме молоду картоплю. У мене є дуже простий рецепт, як запекти в мультиварці невелику молоду картопельку прямо в шкірці. Картопля запікається з цього моїм рецептом зі сметаною і ароматними часником і кропом. Така заправка надає цьому блюду ніжність і невелику гостроту. Ну що гайда готувати?

Молода картопля в мультиварці зі сметаною, кропом і часником

Інгредієнти:

• картопля молода – 700 гр;

• сметана — 200 гр;

• часник – 2 невеликих головки;

• кріп – невеликий пучок;

• сіль – ч. л.;

• масло рослинне – 30 мл

Як приготувати молоду картоплю в мультиварці

Картоплю для цього рецепта вибирайте невеликий і, бажано, щоб бульби були приблизно однакові за розміром. Тоді вони обсмажаться рівномірно і, потім, пропечуться.

І так, картоплю добре миємо й обсушуємо її паперовим рушником або полотняною серветкою.

Молода картопля в мультиварці зі сметаною, кропом і часником

Потім, в чашу мультиварки наливаємо олію, викладаємо туди картоплю.

Молода картопля в мультиварці зі сметаною, кропом і часником

На режимі “смаження”, помішуючи силіконової лопаткою або перевертаючи щипцями, обсмажуємо картоплю до золотистої скоринки.

Молода картопля в мультиварці зі сметаною, кропом і часником

Поки обсмажується картопля, ми можемо приготувати сметанний соус. Для цього, сметану змішуємо з очищеними і продавленными через прес зубчиками часнику і сіллю.

Молода картопля в мультиварці зі сметаною, кропом і часником

Після того, як у картоплі з’явилася гарна золотава скоринка, ми заливаємо її приготованим сметанним соусом.

Молода картопля в мультиварці зі сметаною, кропом і часником

Включаємо програму “випічка” або “тушкування” на 60 хвилин. І дивіться яка смакота виходить…

Молода картопля в мультиварці зі сметаною, кропом і часником

Доки картопля запікається нам потрібно кріп помити, видалити великі стебла і ніжні гілочки кропу дрібно нарубати ножем.

Молода картопля в мультиварці зі сметаною, кропом і часником

Готова запечена молода картопля, подається порційно. Не забуваємо перед подачею рясно посипати страву ароматним нарізаним кропом.

Молода картопля в мультиварці зі сметаною, кропом і часником

Картоплю хоч і молодий, але досить ситний і до нього доречно подати салат з будь-яких свіжий овочів, наприклад, як у мене на фото — з капусти і огірків.

Розташовано в Різні рецепти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !