Сир дуже корисний, але скільки не повторюй це дітям, вони з небажанням їдять його в натуральному вигляді. Тому, матусям доводиться придумувати як, не змарнувавши корисності, зробити сир привабливим для малюків. Пропонований десерт із сиру з желатином є паличкою-виручалочкою як раз для таких випадків. Це чудова альтернатива купівельними солодких сирків з безліччю синтетичних добавок і барвників. Ділюся улюбленим рецептом з покроково зробленими фото.
Отже, нам потрібно:
- сир 250 грам;
- згущене молоко — 2 ст. ложки;
- цукор — 2 ст. ложки;
- ванільна есенція — 2 краплі;
- желатин — 1 ст. ложка;
- вода — 3 ст. ложки;
- мармелад — 50 грам.
Як приготувати десерт із сиру з желатином
Готувати я починаю з того, що потрібно желатин залити теплою водою і залишити для набухання. Якщо желатин не повністю розчинився, відправити в мікрохвильову піч на 15-20 секунд. Остудити.
В чашу блендера висипати сир, згущене молоко, цукор. Збити до однорідності. Додати желатинову суміш і ванільну есенцію. Ще раз збити.
Мармелад нарізати на невеликі кубики.
Форму для десерту послати харчовою плівкою. На дно викласти кубики мармеладу.
Залити сирну суміш і розрівняти.
Зверху вкрити форму харчовою плівкою, щоб сирно-желейний десерт не ввібрав сторонні запахи з холодильника. Відправити на ніч у холодильник або, щонайменше, на три години.
Готовий желейний десерт з сиру перевернути на тарілку, щоб прикраса з мармеладу виявилося вгорі.
Розрізати ласощі на шматочки, як торт, і насолоджуватися.
Це дуже-дуже смачний і корисний варіант сирного десерту без випічки, який по достоїнству оцінять всі домашні. Смачних вам десертів!
Залишити коментар