Ліниві вареники з сиру на пару

Спробуйте приготувати з домашнього жирного сиру неймовірно смачні і ніжні ліниві вареники. Мої діти їх називають сирні кульки, т. к., форму сирим заготівлях надаю круглу. За смаком — це одне і теж, просто рецепт я адаптувала для приготування саме в мультиварці на пару. При такому способі приготування насичений смак домашнього сиру не йде у воду, як при традиційній варінні. Покроково зроблені фото, допоможуть тим, хто готує цю страву вперше.

Смачні ліниві вареники з сиру на пару в мультиварці

Інгредієнти:

• сир – 700 гр;

• яйця -2 шт;

• ванілін -1 пакет.;

• цукор – 80 гр;

• борошно — 100 гр;

• масло вершкове (для заправи) – за смаком.

Як приготувати ліниві вареники на пару

Для початку в глибоку миску викладаємо цукор, ванілін, сир, яйця і все добре перемішуємо руками. Зверніть увагу перемішувати інгредієнти для сирних кульок потрібно тільки руками, не блендером і не на комбайні.

Смачні ліниві вареники з сиру на пару в мультиварці

При ручному замісі в готовій страві приємно відчуватися невеликі крупиночки сиру.

Смачні ліниві вареники з сиру на пару в мультиварці

Потім, поступово додаємо в миску борошно і замішуємо сирне тісто. Але, намагайтеся не забивати його борошном, щоб в готових виробах відчувався смак сиру. Який консистенції повинно вийти тісто дивіться на фото нижче.

Смачні ліниві вареники з сиру на пару в мультиварці

На наступному етапі нам потрібно, змочуючи руки в мисочці з прохолодною водою, відривати від тесту невеликі шматочки і скачувати їх у кульки розміром, приблизно, як невелика зливу. Кульки складаємо на дощечку чи тарілку подпыленную борошном.

Смачні ліниві вареники з сиру на пару в мультиварці

Коли всі “вареники” сформовані нам потрібно змастити будь-яким маслом контейнер для приготування на пару і викласти в нього кульки, що б вони не торкалися один до одного.

Смачні ліниві вареники з сиру на пару в мультиварці

З цією метою, в чашу мультиварки наливаємо два мультистакана води і встановлюємо паровий контейнер з сирними кульками.

Вибираємо в мультиварці програму для варіння на пару і встановлюємо час п’ятнадцять хвилин. Цього якраз достатньо для приготування смачних ледачих вареників з сиру.

Смачні ліниві вареники з сиру на пару в мультиварці

Готові сирні кульки перекладаємо в тарілку і додаємо шматочок розм’якшеного вершкового масла.

Смачні ліниві вареники з сиру на пару в мультиварці

Ліниві вареники, приготовані на пару, виходять дуже ніжні, смачні і апетитні на вигляд. Страва буде ще смачніше, якщо подати до нього сметану або вершки. Якщо ж ви ласун, то доречним буде варення або свіжі фрукти, ягоди. Їжте смачно і з задоволенням.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !