Молода картопля з маслом або сметаною

молода картопля з маслом або сметаною

Інгредієнти:

1 кг картоплі, 100 г вершкового масла або 200 г сметани, сіль, зелень.

Спосіб приготування:

Однакові за величиною і формою бульби очищеної картоплі скласти в каструлю, залити гарячою водою так, щоб вона покривала картоплю не більше ніж на 1 см, посолити – 10 г солі на 1 л води, закрити каструлю кришкою, довести до кипіння і варити до готовності на слабкому вогні. Коли картопля звариться, воду злити, а картопля обсушити. Для цього посуд з картоплею поставити на слабкий вогонь і нагрівати 3-5 хвилин.
При подачі картопля викласти на тарілку і посипати зеленню, вершкове масло подати на розетці, сметану подати в соуснику. Відварну картоплю – відмінний гарнір до м’ясних і рибних страв.

ГОТУЄМО ПРОСТО – молода картопля легше чистити, якщо його потримати перед цим кілька хвилин у холодній воді.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !