Молода картопля з сиром і маслом

молода картопля з сиром і масломІнгредієнти:

1,5 кг молодої картоплі, 1 кг сиру, 200 г вершкового масла, 100 г сметани, кріп, сіль за смаком.


Спосіб приготування:

Картоплю очистити або ретельно протерти щіткою , промити, опустити в киплячу солону воду і варити до готовності, воду злити і, струшуючи каструлю над вогнем, підсушити картоплю і посипати його дрібно нарізаним кропом, посолити. У сир замісити сметану, сіль, кріп, за бажанням можна додати кмин, мелений перець, яєчні жовтки.

Подавати картоплю в миску, зверху покласти красиво нарізані шматочки масла. Сир подати в окремій мисці поменше. Подавати з кефіром або кисляком.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !