Інгредієнти:
2 яйця
250 мл кислого молока
200 мл води
50 мл сухого вина
200 р борошна
1 ст. л. цукру
0,5 ч. л. солі
2 ст. л. масла рослинного
Для начинки:
300 г домашнього сиру
0,5 ч. л. солі
0,5 пучка кропу
3 гілочки петрушки
1 жовток
Спосіб приготування:
Яйця, кисле молоко, воду, вино, цукор і сіль перемішати.
Додати в суміш просіяне борошно і змішати тісто до зникнення грудок. В кінці додати масло і ще раз перемішати.
великі млинці Випікати на розігрітій сковороді, змащеній олією.
Начинка: змішати сир з м елко січеною зеленню, жовтком і сіллю.
На готові млинці викласти начинку і згорнути їх конвертом.
Підсмажити конвертики на слабкому вогні на вершковому маслі
Залишити коментар