Простий яблучний пиріг з корицею до чаю

Смачний яблучний пиріг з корицею — прекрасний варіант десерту до чаю, який дуже швидко готується і швидко з’їдається. В рецепті використовується класичне поєднання яблук і кориці, які дружать вже дуже давно. Готуйте, творіть, пригощайте друзів і про себе не забудьте! Мій детальний рецепт з покроково зробленими фото допоможе вам впоратися з цим заливним пирогом легко і швидко.

Інгредієнти:

  • 5 штук великих яблук;
  • 300 мл кефіру 3,6%;
  • 180 грам білого цукру;
  • 2 великих курячих яйця;
  • 160 грамів манної крупи;
  • 1 ст. ложка борошна в/с;
  • 1,5 ч. ложки розпушувача;
  • 1 ч. ложка меленої кориці;
  • 1 ч. ложка коричневого цукру;
  • масло вершкове (для змащування пергаменту);
  • пару часточок лимона (для збризкування яблук).

Як приготувати яблучний пиріг з корицею до чаю

Перше, що потрібно зробити, це підготувати деко. Пергаментний папір промазуємо вершковим маслом і викладаємо на деко, загинаючи краї.

Тепер, потрібно приготувати тісто для яблучного пирога. Манну крупу і білий цукор змішуємо і заливаємо кефіром. Окремо збиваємо яйця до пишної піни, всипаємо борошно, перемішану з розпушувачем, збиваємо. З’єднуємо першу і другу масу, ретельно перемішуємо. Даємо тісту трохи постояти, а самі займемося яблучками.

У яблук зрізаємо серцевину, ріжемо на невеликі шматочки і викладаємо на пергамент близько один до одного. Збризкуємо їх лимонним соком.

Обережним рухом виливаємо тісто на яблука.

Простий яблучний пиріг з корицею до чаю

Посипаємо ще рідке тісто коричневим цукром і корицею по всій його поверхні.

Простий яблучний пиріг з корицею до чаю

Ставимо вже в прогріту духовку і отпекаем при 180° 30 хвилин.

Готовий пиріг з яблуками придбає карамельно-коричневий колір. Обов’язково перевіряйте пиріг на суху паличку: проткніть шпажкою пиріг до самого дна і дістаньте паличку. Якщо вона суха – пиріг готовий. Якщо вона волога і вся в тесті – пиріг ще повинен постояти в духовці якийсь час.

Простий яблучний пиріг з корицею до чаю

Дістаємо смачний заливний яблучний пиріг з корицею і обережно перетягуємо його прямо на папері на обробну дошку або на решітку для охолодження. Коли пиріг охолов, позбавляємося від паперу і просто нарізаємо на порційні шматочки.

Простий яблучний пиріг з корицею до чаю
Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !